Шарлотка на творожном тесте с яблоками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 910 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на полдник, на праздничный стол.
Шарлотка на творожном тесте с яблоками будет вашим любимым блюдом, потому что готовится она крайне просто, быстро и бесхлопотно. Вам не придется стоять целый день у плиты, чтобы приготовить пирог.
Видео рецепт
Рецепт шарлотки на творожном тесте с яблоками
Если вы хотите узнать, как приготовить шарлотку на творожном тесте с яблоками, то просто внимательно изучите этот рецепт. Такое блюдо вам обязательно понравится. Сладкоежки могут добавить в него больше сахара.
Ингредиенты
- Творог — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Мука пшеничная — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Крахмал — 1 ст.л.
- Сода — 1/2 ч.л. (гашенная уксусом)
- Яблоко — 1 кг
- Ванильная эссенция — 1/2 ч.л.
Как приготовить
На сковородку высыпьте сахар и добавьте масло. Размешайте и растопите их, пока не получится коричневатая масса. Яблоки очистите от кожуры, вычистите у них серединку, порежьте фрукты на пластинки. Поместите в сковороду с карамелью и томите пару минут.
Возьмите куриные яйца, отделите желтки от белков. При помощи блендера смешайте белки яиц с творогом до однородной массы. К нему добавьте растопленное сливочное масло, хорошенько все перемешайте.
Белки максимально охладите и поместите в пиалку. Взбейте их миксером до устойчивых пиков. Понемножку добавляйте к белкам сахар, не переставая их взбивать. Должна получиться пенная масса.
Муку просейте и смешайте с содой и крахмалом. Осторожно введите в творожную смесь и хорошенько перемешайте, чтобы не осталось комочков. Возьмите удобную для запекания форму, сложите в нее слоями яблоки и тесто так, чтобы последний слой был из теста.
Отправьте в духовку запекаться на сорок пять минут при температуре сто девяносто градусов. Готовый пирог остудите и присыпьте для красоты сахарной пудрой.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Мои как раз просили шарлотку классическую с яблоками.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, шарлотка на творожном тесте с яблоками суперрр!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь шарлотку на творожном тесте с яблоками периодически готовим!!!)
Огромное спс за рецептик!!! =)
У меня получилось прям как на фотографии:)
Обалденно, вкусно! lilya86, вы кудесница!
Lilya86, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Шарлотка на творожном тесте с яблоками — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Выглядит очень аппетитно