Шарлотка из имбирных пряников
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 247 кКал.
В этом году у меня осталось много имбирных пряников, вот решила приготовить французскую шарлотку. Вместо бисквита имбирные пряники. Также можно разобрать для этих целей пряничный домик:)
Рецепт шарлотки из имбирных пряников
Ингредиенты
- яблоки гренни смит - 2 шт.
- пряники - 20 шт.
- сливки 33-35% - 250 г
- яичные желтки - 2 шт.
- сахар коричневый - 50 г
- сахар - 2 ст.л.
- сахар - 35 г
- корица молотая - ¾ ч.л.
- молоко - 100 мл
- ваниль в стручках - ½ шт.
- лимоны - ½ шт.
- желатин листовой - 5 г
- сливочное масло - 2 ст.л.
Как приготовить
Очистить пряники от глазури, мне идеально подошли человечки и сердечки на форму 18 см ушло на бортики 14 шт. и нарезать их брусочками.
Дно формы проложить пленкой, выставить "заборчик" из пряников, а кусочки остатков плотно утрамбовать на дно.
Яблоки очистить порезать на дольки, смешать все ингредиенты, кроме масла, с лимона выжать сок
Растопить масло выложить яблоки, тушить до мягкости дать остыть.
Мусс: сливки взбить до пиков убрать в холодильник.
Заранее замочить и отжать желатин. Желтки соединить сахаром, молоко с семенами ванили и стручком довести до кипения. Вылить в желтки, интенсивно мешая. Вернуть все на маленький огонь, дать загустеть снять с огня добавить желатин.
Ввести заварной крем в сливки.
Выкладываем на корж пряников половину мусса и яблок.
Выкладываем еще слой пряников плотно можно не трамбовать.
Выливаем оставшийся мусс и яблоки и отправляем минимум на 3 часа в холодильник.
Приятного чаепития.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Приготовила шарлотку из имбирных пряников на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили шарлотку из имбирных пряников.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Увидев рецепт шарлотки из имбирных пряников и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Думаю, что-то похожее - шарлотка с тыквой.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает шарлотку из имбирных пряников, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Я тоже заприметила шарлотку из имбирных пряников, да пока еще руки не дошли.
Алеся, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Алеся, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!