Блинная шарлотка
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 208 кКал.
Рецепт блинной шарлотки я однажды увидела в старой бабушкиной кулинарной книге. Решила приготовить! От себя в этот раз добавила шоколадный слой, что придало еще больше шарма блюду. Угощайтесь!
Рецепт блинной шарлотки
Ингредиенты
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- сода - ½ ч.л.
- мука - 1 ½ стак.
- молоко - 500 мл
- уксус 9% - ½ ч.л.
- яблоки - 4 шт.
- шоколад - 1 шт.
Как приготовить
Яйцо взбиваем с сахаром венчиком.
Добавляем массу в теплое молоко. Туда же соду, гашенную уксусом.
Всыпаем муку и хорошо размешиваем. Я взбила массу блендером, чтобы не было комочков.
Добавляем немного растительного масла.
В разогретой сковороде выпекаем блинчики.
У меня получилось 12 штук.
А теперь выкладываем первый блин в форму. Смазываем его сливочным маслом, сверху посыпаем натертым (или тонко нарезанным) яблоком. Добавляем сахар и корицу по вкусу.
Следующий слой блинчик, посыпанный тертым шоколадом. И так по очереди, пока блины не закончатся.
Последним слоем должен оказаться блинчик. Я сделала его ажурным. Отправляем шарлотку в духовку на 15 минут. Выпекаем при температуре 160 С.
Вынимаем из духовки и аккуратно при помощи двух лопаток перекладываем шарлотку на тарелку. По желанию можно полить ее сиропом. Подавать можно и в теплом, и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Сегодня приготовила блинную шарлотку…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Нашла рецепт шарлотки с вареньем cookingfor.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-varenyem, понравилось. Что думаете?
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Вкусно
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала блинную шарлотку.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Только что доела блинную шарлотку!!! очень вкусно!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Очень вкусный рецепт блинной шарлотки, буду рада воспользоваться рецептом.
Привет!
Я не ем блинную шарлотку!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Выглядит очень аппетитно
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Елизавета, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Елизавета спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Делала блинную шарлотку на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт блинной шарлотки.