Шарлотка с яблоками и лимонами

alanzet1974
Рецепт от alanzet1974

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 526 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, полдник, ужин, семейный праздник.

Рецепт шарлотки с яблоками и лимонами
Фото шарлотки с яблоками и лимонами.

Это самый обыкновенный пошаговый рецепт шарлотки, но я добавила в рецепт немного лимона. Получилось очень вкусно!

Рецепт шарлотки с яблоками и лимонами

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  526 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Обед, Полдник, Ужин, Семейный праздник

Ингредиенты

  • яблоки кислые 4 шт.
  • лимон 0.5 шт.
  • мука 200 г
  • Яйца 5 шт.
  • сахар 200 г

Как приготовить

Фото ингредиентов. Единственное, забыла поставить муку:)

Смешиваем в блендере яйца и сахар. Мешать долго, около 5 минут. Если нет блендера подойдет миксер или венчик.

Шаг 1: шарлотки с яблоками и лимонами

Пока у нас смешивается первичная масса, моем, и чистим яблочки. Нарезаем их кусочками в 0.5-0.7 см. Туда же нарезаем мякоть лимона небольшими кусочками. Лимона должно быть в 4 раза меньше чем яблок

Шаг 2: шарлотки с яблоками и лимонами

Просеиваем муку через сито. Это делается для того что бы тесто было мягче и нежнее. Добавляем просеянную муку в яичную массу, снова мешаем около 3-4 минут.

Шаг 3: шарлотки с яблоками и лимонами

Фориму смазываем сливочным маслом. Не важно силиконовая или металлическая, масло впитывается в стенки Шарлотки, и она получается сочнее.

Шаг 4: шарлотки с яблоками и лимонами

Наливаем первый слой теста. Чуть меньше половины того что получилось.

Шаг 5: шарлотки с яблоками и лимонами

Выкладываем яблоки и лимон на тесто. Ничего страшного если яблоки сильно ушли в нижний слой. Так получится вкуснее.

Шаг 6: шарлотки с яблоками и лимонами

Сверху заливаем оставшееся тесто и выравниваем так что бы оно покрывало всю начинку.

Шаг 7: шарлотки с яблоками и лимонами

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут. Многое зависит от духовки. Как только я вижу что корочка начинает сильно темнеть, я выключаю духовку, вне зависимости от времени. Иначе поучится слишком сухая шарлотка.

Шаг 8: шарлотки с яблоками и лимонами

Вуаля:) Даем остынуть, вытаскиваем из формы, можно украсить по вкусу. Хранение: что бы шарлотка не пересохла я заворачиваю тарелку в пищевую пленку и просто ставлю на стол. Стоит в течение 5-6 дней при комнатной температуре. Приятного аппетита:)

Шаг 9: шарлотки с яблоками и лимонами

Рецепт шарлотки с яблоками и лимонами

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
nedare1971
nedare1971

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

woutis2005
woutis2005

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Надя Усольцева
Надя Усольцева

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Любимая Олеся
Любимая Олеся

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

adoror1972
adoror1972

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Харьковская Людочка
Харьковская Людочка

Нашла на сайте замечательный рецепт шарлотки в духовке с яблоками.

Ольга Васильичева
Ольга Васильичева

Обязательно сделаю шарлотку с яблоками и лимонами!!!

Нина Кукурика
Нина Кукурика

Alanzet1974, это просто волшебный рецепт!