Сочники с творогом
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 119 кКал.
Когда-то сочники готовили практически в каждой столовой. За свежим угощением всегда стояла большая очередь. Вот она, самая простая и вкусная выпечка. Правильный сочник должен иметь золотистую корочку, рассыпчатое тесто и нежную творожную начинку.
Рецепт хорошего сочника на вес золота. Поэтому мы подготовили для вас действительно лучший. Мы уверены, что вы останетесь довольны результатом.
Видео рецепт
Рецепт сочников с творогом
Те, кто любит экспериментировать, могут добавить в начинку и тесто специи, цедру цитрусовых, кусочки мармелада или сухофруктов. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Пшеничная мука 4 стак.
- Маргарин 150 г
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 7 ст.л.
- Сметана 6 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
- Творог 0,5 кг
- Ванильный сахар по вкусу
Как приготовить
Смешайте размягченный маргарин, 2 яйца и 4 ст. л. сахара.
Добавьте сметану, соль и опять размешайте. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель.
Вымесите мягкое тесто и скатайте его в шар. Положите в миску и накройте полотенцем.
Готовьте начинку. Смешайте творог, 3 ст. л. сахара, 1 яйцо, ванильный сахар. Если начинка получается жидкой, добавьте 1 ст. л. муки.
Посыпьте мукой стол и раскатайте на нём тесто толщиной в полсантиметра. Вырежьте из него кружки.
Положите 1 ст. л. начинки на край кружка. Накройте второй половиной теста начинку. Сбоку защипайте тесто пальцами, а серединку оставьте открытой.
Выложите сочники на противень, смазанный подсолнечным маслом. Смажьте изделия взбитым яйцом. Отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 20–25 минут.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Обожаю сочники с творогом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Рецепт просто бомба!!!!
сочники с творогом готовить просто и не долго!
Обалденный рецептик сочников с творогом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит сочники с творогом, оценили.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Даша за рецепт!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Даша, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт cookingfor.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-tvorogom, зашла к вам на страницу - теперь ещё и сочников с творогом придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала сочники с творогом «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Я тоже обожаю сочники с творогом
но сама делала только один раз.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Сочники с творогом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Когда в первый раз попробовала сочники с творогом, мне не понравилось.
Теперь это мой любимый сочники с творогом.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
А я сделала сочники с творогом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!