Тесто для пирога без дрожжей

lacre
Рецепт от lacre

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 271 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.

Рецепт теста для пирога без дрожжей
Фото теста для пирога без дрожжей.

Любителям сладкой, да и несладкой выпечки очень рекомендую этот рецепт на заметку. Он хорош тем, что тесто можно сделать заранее и убрать в морозилку, а потом использовать при необходимости.

Видео рецепт

Рецепт теста для пирога без дрожжей

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  271 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На скорую руку

Хочу предложить вам очень классный вариант, как приготовить тесто для пирога без дрожжей. Главное условие все ингредиенты должны быть холодными! Тесто получается очень нежным, мягким и после запекания выйдет хрустящий и вкуснейший корж. Использовать его можно как основу для сладких пирогов с ягодами или фруктами, например, а также для заливных пирогов с овощами, мясом или грибами.

Ингредиенты

  • Мука — 2 стак. (+ 4 ч.л.)
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сливочное масло — 170 г
  • Крем-сыр — 350 г
  • Сливки — 3 ч.л.

Как приготовить

В глубокой мисочке соедините просеянную муку с солью и сахаром. Перемешайте.

2. Нарежьте кубиками холодное (!) сливочное масло и выложите холодный крем-сыр. Выложите масло и сыр в муку и разомните до состояния однородной крошки.

Шаг 1: теста для пирога без дрожжей

3. Влейте сливки и перемешайте как следует.

Шаг 2: теста для пирога без дрожжей

4. Готовое тесто разделите пополам, упакуйте каждую часть в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 1 час.

Шаг 3: теста для пирога без дрожжей

11 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Черная Анна
Черная Анна

Обожаю тесто для пирога без дрожжей — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Вепрева Галка
Вепрева Галка

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

oromyo
oromyo

Чудненький рецепт)))

Утепова Анюта
Утепова Анюта

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Тютенко Катарина
Тютенко Катарина

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала тесто для пирога без дрожжей для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

semashko_77
semashko_77

Сегодня первый раз готовила тесто для пирога без дрожжей.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

bazhina_85
bazhina_85

Девочки, увлеклась тестом для пончиков без дрожжей. Готовлю каждые выходные.

Петрухины Каролина
Петрухины Каролина

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Тома Рябкина
Тома Рябкина

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

zukhir_85
zukhir_85

Lacre, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
тесто для пирога без дрожжей — вкуснятина!

diana98
diana98

Буду к вам заходить чаще.