Картофельные вафли с грибным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 284 кКал.
Рецепт картофельных вафель с грибным соусом
Ингредиенты
Для соуса
- 150 г шампиньонов
- 1 небольшая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 150 мл сливок жирностью 33%
- листики от 1-2 веточек свежего тимьяна
Как приготовить
Для вафель картофель и лук натрите на крупной терке, чеснок - на мелкой. Добавьте яйца, взбитые с солью и свежемолотым черным перцем, муку, разрыхлитель, карри. Тесто вымешайте до однородности и оставьте на 10-15 минут.
Используя вафельницу, испеките вафли, периодически смазывая ее растительным маслом.
Одновременно для соуса грибы нарежьте ломтиками. Чеснок и лук измельчите. Обжарьте грибы в растительном масле, 5-7 минут. Добавьте лук, чеснок и тимьян. Готовьте еще 2 минуты.
Влейте к грибам сливки, уменьшите огонь и прогревайте до загустения, 3-4 минуты. Вафли подавайте горячими, полив соусами и посыпав мелко нарезанным укропом.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо за отличный рецепт!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Картофельные вафли с грибным соусом конечно на любителя.
Но понравилось.
Рита, картофельные вафли с грибным соусом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Рита у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала вафли в электровафельнице - очень понравилось.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Рецепт просто бомба!!!!
картофельные вафли с грибным соусом готовить просто и не долго!
Vkysno, spasibo.
Теперь это мой любимый картофельные вафли с грибным соусом.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Рита, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Картофельные вафли с грибным соусом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
картофельные вафли с грибным соусом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!