Тыквенные тонкие вафли с домашней сгущенкой
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 327 кКал.
Приглашаю вас на вкуснейшие тыквенные тонкие вафли с домашней сгущеночкой. Очень вкусно, очень ярко и очень полезно.
Рецепт тыквенных тонких вафель с домашней сгущенкой
Ингредиенты
- вода - 80 мл
- сливочное масло - 2 ст.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- крахмал - 2 ст.л.
- пшеничная мука - 4 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- тыквенное пюре - 1 стак.
Как приготовить
Для начала понадобится 1 (200 мл) стакан пюре из вареной тыквы. К пюре я добавила тыквенный отвар, в котором варилась тыква.
Затем растопленное сливочное масло.
И растительное масло.
Добавила ванильный сахар и обычный сахар.
Просеять крахмал.
И также просеять муку. Мука разная, поэтому с одним сортом у меня ушло 4 ст. л., а вот с моей новой мукой мне понадобилось 7 ст. л. Поэтому сначала возьмите 4 ст. л., испеките первую вафлю и потом уже регулируйте.
Вот готовое тесто.
В моей вафельнице 5 режимов. Вафли же я жарила на 3 режиме. Вафельницу смазываем растительным маслом и выкладываем 1 полную столовую ложку теста.
Жарим до зажаристого цвета.
Эту вафельку я достала раньше времени и она у меня получилась из двух тончайших частей. Прямо, как паутинка.
Вот такие красивые вафельки получаются.
Кушаем мы их просто так, и со сгущенкой, которая варится очень просто. Для сгущенки нужно 600 мл жирного (у меня домашнее) молока и 2,5 стакана сахара. Все перемешать, ставим на огонь, доводим до кипения и томим на медленном огне до карамельного цвета и большой пены. Горячая сгущенка жидкая, но когда она полностью охладится, то загустеет. Иногда я переваривала сгущенку и в результате у меня получалась твердая карамель.
Можно вафельку намазать сгущенкой. Очень и очень рекомендую! Очень вкусно.
А можно просто похрустеть. Приятного чаепития!
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Только закончила приготовление тыквенных тонких вафель с домашней сгущенкой.
Спасибо!
Пасибо тебе Людочка.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо! Клевенько!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Внесу в копилочку вафли-чипсы, объеденье.
Вкуснятина, обожаю тыквенные тонкие вафли с домашней сгущенкой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Людочка :)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я тыквенные тонкие вафли с домашней сгущенкой готовить...
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами