Яблочные вафли
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 263 кКал.
Совсем недавно у меня появилась помощница, она же сендвичница, она же пончичница, она же вафельница. Это, конечно, не Redmond, но как раз то, что я давно хотела и искала в продаже. Сегодня я приготовила пробный рецепт вафель и знаю, что теперь буду их готовить чаще. В данном рецепте меня привлекло использование томленого сливочного масла. И тертого яблока. Перекус удался!
Рецепт яблочных вафель
Ингредиенты
- сливочное масло - 150 г
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар коричневый - 150 г
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- пшеничная мука - 250 г
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- сода - ½ ч.л.
- йогурт - 100 г
- соль - 1 щепотка
- яблоки - 200 г
Как приготовить
Для начала нужно растопить сливочное масло. На маленьком огне томить масло до золотистого цвета. Оно не должно пригореть, на дно ковшика осядут крупинки, которые после там и останутся. Масло немного охладить.
В это время можно начать взбивать яйца с сахаром и щепоткой соли. Взбиваем до увеличения в объеме и кремовой консистенции. Я уменьшила количество сахара до 100 граммов.
Не переставая взбивать, вливаем тонкой струйкой масло, тщательно взбивая. Масло вливаем аккуратно, чтобы крупинки остались на дне ковшика.
Очередь йогурта. Он может быть любым на ваш вкус. От консистенции йогурта зависит и его количество, возможно его понадобится чуть больше.
Отдельно смешать муку с разрыхлителем и содой. В несколько этапов вмешать муку.
200 граммов это количество уже очищенного и натертого на крупной терке яблока. Добавить его прямо с выделившимся соком. Аккуратно размешать.
Платы смазать маслом, нагреть, выложить ложкой тесто и испечь вафли.
В моей вафельнице это занимает около 5 мин Думаю, что такое тесто замечательно подошло бы для жарки блинчиков на обычной сковороде.
Вафли можно подавать, полив кленовым или клюквенным сиропом, медом, подавать с вареньем, нутеллой и т. д.
И/или посыпав сахарной пудрой.
Или полив сметанкой. Приятного перекуса!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Спасибо за шедевры!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А яблочные вафли обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Вспомнила, еще готовила яблочные вафли с малиновым соусом. Вкусняшка.
А я сделала яблочные вафли, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Рецепт яблочных вафель — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо за рецепт!
Ну и красота яблочные вафли!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо, zhenya81, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Zhenya81, отличный рецепт яблочных вафель, все ингредиенты любимые.
Zhenya81 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за яблочные вафли!
Мой самый любимый рецепт яблочных вафель!!!
Я тоже так готовлю!
Zhenya81!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Zhenya81, это просто волшебный рецепт!
Скорее бы попробовать)
Сейчас буду готовить яблочные вафли по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Zhenya81, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать яблочные вафли по этому рецепту.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Думаю, очень вкусно.
Готовится элементарно)