Свекольная запеканка из свеклы
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 154 кКал.
Вкусная и сытная запеканка из свеклы - приготовь полезный ужин!
Раньше из свеклы готовила только борщ и винегрет:) А в этом году этот корнеплод стал моим фаворитом - оказывается, столько вкуснейших блюд можно с ним приготовить! А что немаловажно, еще и достаточно бюджетно. Делюсь простым рецептом питательного и вкусного блюда - готовлю такую запеканку на ужин или в качестве второго блюда на обед. Семья ее очень любит - от малышей до взрослых.
Видео рецепт
Рецепт свекольной запеканки из свеклы
Ингредиенты
- Свекла - 150 г
- Черный хлеб - 180 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сметана - 20 мл
- Чеснок - 15 г
- Твёрдый сыр - 55 г
- Соль - 2 г
- Перец черный молотый - 2 г
- Хмели-сунели - 2 г
Как приготовить
Свеклу лучше брать молодую. Если свекла старая, предварительно отварите ее. Молодую отваривать не нужно. Помойте ее, очистите от кожицы, натрите на крупной терке, сложите получившуюся массу в миску.
В ту же миску добавьте сметану, хмели-сунели, соль, черный молотый перец. Выжмите через пресс или натрите чеснок, положите к остальным ингредиентам. Также разбейте туда яйца.
Содержимое миски тщательно перемешайте.
Черный хлеб нарежьте тонкими ломтиками - достаточно тонкими, но не слишком.
Форму для выпекания застелите пекарской бумагой, выложите на дно формы кусочки хлеба, чтобы они покрыли все дно сплошным слоем.
На хлеб положите половину свекольной смеси, равномерно ее распределите.
Снова положите слой хлеба, на который выложите оставшуюся свекольную начинку. Жидкостью от свекольной смеси полейте запеканку сверху.
Натрите на терке твердый сыр. Посыпьте им запеканку сверху.
Разогрейте духовку до 190 градусов, поставьте форму с запеканкой в нее на 15 минут.
Готовой запеканке дайте немного остыть и подавайте к столу со сметаной.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Кому посчастливилось отведать свекольную запеканку из свеклы — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Уже делала два раза получается обалденно.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
А как же мне хочется уже приготовить.
Я тоже обожаю свекольную запеканку из свеклы
но сама делала только один раз.
Последнее время увлеклась хлебной запеканкой, моим нравится.
Необыкновенный рецепт свекольной запеканки из свеклы!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))