Домашний гамбургер
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 1743 кКал.
Если у вас осталось немного фарша, да еще и булочки для гамбургеров вдруг оказались, самое время сделать гамбургер (чизбургер) - сочный, сытный и с настоящим мясом. А если булочек нет, вполне подойдет батон или багет, разрезанный вдоль.
Рецепт домашнего гамбургера
Ингредиенты
- 300-350 г мясного фарша (примерно по 70-80 г на каждый гамбургер)
- 4 булочки для гамбургеров
- 4 ломтика сыра
- 1 луковица
- 3-4 соленых или маринованных огурцов
- 1-2 крупных помидоров
- 3-4 ч.л. майонеза
- 3-4 ч.л. французской горчицы
- кетчуп
- листья зеленого салата
- соль, перец
- растительное или топленое масло
Как приготовить
Сначала мы подготавливаем ингредиенты.
Промываем и обсушиваем помидоры, нарезаем кружками. Лук - кольцами. Еще немного лука - мелкими кубиками для фарша.
Огурцы удобно нарезать - длинными тонкими ломтиками - широким ножом для чистки овощей, либо просто тонко нарезать поперек.
Отделяем верхние части булочек.
Смешиваем горчицу и майонез, наносим на нижние части булочек. Укрываем зеленым салатом, кладем огурцы, кетчуп, лук.
Пока разогревается масло, смешиваем фарш с луком, заправляем солью, перцем, вымешиваем, отбиваем, формуем 4 круглые котлеты. На сильном огне жарим, прижимая и расправляя лопаткой, чтобы не теряли форму, по 2-3 минуты каждую сторону.
На подготовленные нижние половинки гамбургеров добавляем котлеты, накрываем ломтиками сыра, который сразу начинает слегка оплавляться, еще парой кружков помидора, и верхушкой булочки.
Если не нравится оплавленный сыр - просто дайте котлетам остыть.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Очень люблю домашний гамбургер,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Нашла в закладках рецепт чизбургера домашнего со свининой, авокадо и кинзой - обязательно надо попробовать.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
домашний гамбургер-это моя мечта!)))
Как это должно быть вкусно!!!!
Домашний гамбургер готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
домашний гамбургер у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с домашним гамбургером много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Очень своевременно выставлен рецепт. rasta, Спасибо!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D