Домашняя шаурма с фаршем

serkina_91
Рецепт от serkina_91

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 34 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу, на ужин.

Рецепт домашней шаурмы с фаршем
Фото домашней шаурмы с фаршем.

Очень вкусная домашняя шаурма!

Рецепт домашней шаурмы с фаршем

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  7 порций
  • Калорий:  34 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На природу, На ужин

Ингредиенты

  • Лаваш армянский (1 шт=200г) 4 шт.
  • Фарш мясной 600 г
  • Капуста пекинская (средняя) 1 вилок
  • Огурцы (средние) 2-3 шт.
  • Помидоры (средние) 3 шт.
  • Лук красный 0,5-1 шт.
  • Виноградный уксус 3 ст.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Йогурт натуральный 350 г
  • Чеснок 2 зуб
  • Соль по вкусу
  • Перец черный (мельница) по вкусу
  • Кинза 0,5 пуч
  • Петрушка 0,5 пуч
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Растительное масло (немного)

Как приготовить

Мясной фарш обжарить на растительном масле, в процессе жарки посолить и поперчить.

Нежную часть пекинской капусты порезать соломкой, огурцы четвертинками кружков.

Шаг 1: домашней шаурмы с фаршем

Лук порезать четвертинками колец, посыпать сахаром и полить уксусом, оставить на 10 минут, затем слегка отжать

Шаг 2: домашней шаурмы с фаршем

Порезать помидоры, добавить лук

Шаг 3: домашней шаурмы с фаршем

Затем остывший фарш. Перемешать.

Шаг 4: домашней шаурмы с фаршем

Приготовить соус: зелень и чеснок порезать, добавить йогурт, лимонный сок, соль и перец.

Шаг 5: домашней шаурмы с фаршем

Пробить блендером.

Шаг 6: домашней шаурмы с фаршем

Листы лаваша порезать на 4 части (у меня длинный лаваш). Смазать соусом (1,5-2 ст. л. соуса). положить начинку.

Шаг 7: домашней шаурмы с фаршем

Свернуть, подгибая края.

Шаг 8: домашней шаурмы с фаршем

Готово! Осталось только подогреть. Можно на гриле, можно микроволновке.

Шаг 9: домашней шаурмы с фаршем

Приятного аппетита!

Шаг 10: домашней шаурмы с фаршем

Возможно Вам понравится

3 отзыва о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
inga80
inga80

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

othofotor
othofotor

Serkina_91, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

mulevich_89
mulevich_89

Vkysno, spasibo.