Шаурма с овощами

bozhanova_80
Рецепт от bozhanova_80

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 186 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт шаурмы с овощами
Фото шаурмы с овощами.

Когда покупаешь шаурму на улице, то всегда чего-то не хватает, то мяса мало положат, то овощей пожалеют. Поэтому я предлагаю вам делать это блюдо самостоятельно, исходя из своих личных предпочтений.

Видео рецепт

Рецепт шаурмы с овощами

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  186 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

Я всегда очень любила шаурму и не могла спокойно пройти мимо палатки, где ее готовят, но недавно я наткнулась на рецепт приготовления шаурмы с овощами и поняла, что это блюдо можно спокойно приготовить дома. Так получается даже вкуснее, ведь для себя любимого вы жалеть продуктов не будете, а это значит, что в вашей шаурме будет много мяса и различных овощей, ну разве не здорово. Поверьте мне, шаурма с овощами в домашних условиях получается настолько здоровская, что после нее на покупную даже и смотреть не хочется.

Ингредиенты

  • Лаваш — 3 шт.
  • Филе куриное — 250 г
  • Картофель — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Лук красный — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец соленый — 1 шт.
  • Чеснок — 6 Зубчиков
  • Сыр твердый — 100 г
  • Сметана — 6 ст.л.
  • Масло растительное — 75 мл
  • Укроп свежий — 30 г
  • Цедра лимона — 1 ч.л.
  • Паприка сушеная — 1 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.

Как приготовить

Для начала нам необходимо отварить куриное филе в слегка подсоленной воде до полной готовности. Картофель нарезаем брусками и обжариваем на сковороде с растительным маслом, его так же нужно немного посолить.

Из болгарского перца удаляем семена, промываем его и нарезаем брусками.

Шаг 1: шаурмы с овощами

Лук чистим и нарезаем тонкими колечками.

Шаг 2: шаурмы с овощами

Сыр трем на крупной терке.

Шаг 3: шаурмы с овощами

Помидоры промываем и нарезаем небольшими дольками.

Шаг 4: шаурмы с овощами

Свежую зелень измельчаем.

Шаг 5: шаурмы с овощами

С лимона срезаем цедру при помощи мелкой терки.

Шаг 6: шаурмы с овощами

Когда готовое куриное филе немного остынет, нарезаем его на небольшие кусочки. В отдельной миске смешиваем сметану и измельченный чеснок, это будет наш соус.

Шаг 7: шаурмы с овощами

Теперь нам нужно один лаваш разрезать на две половинки, начинку так же делим на две части. Выкладываем на стол один целый лаваш и на одну его сторону кладем отрезанную половину другого лаваша для утолщения (всего получится 2 шаурмы из 3 лавашей). Теперь на одну сторону утолщенного места выкладываем куриное филе, посыпаем паприкой, затем картофель и нарезанный соломкой огурец.

Шаг 8: шаурмы с овощами

Сверху кладем помидоры, болгарский перец, потом свежую зелень, посыпаем все тертым сыром и лимонной цедрой.

Шаг 9: шаурмы с овощами

В конце выкладываем лук и поливаем все соусом из сметаны и чеснока. Загибаем одну стороны лаваша (самую толстую) и сворачиваем его рулетом, то же самое повторите со вторым лавашем.

Шаг 10: шаурмы с овощами

Смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем на ней лаваш с каждой стороны до золотистой корочки, затем накрываем сковороду крышкой и хорошенько прогреваем шаурму. Теперь перекладываем ее на тарелку и подаем к столу, приятного аппетита!

Шаг 11: шаурмы с овощами

17 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
golen2003
golen2003

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Даша Ковалькова
Даша Ковалькова

Bozhanova_80!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Садулаева Алена
Садулаева Алена

Как красиво!

Видничук Мая
Видничук Мая

Забрала в закладки шаурму с люля-кебаб и овощами в чесночно-йогуртовом соусом с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

tofin
tofin

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

tutant
tutant

Хороший рецепт. Спасибо

Садулаева Алена
Садулаева Алена

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

ofimi1975
ofimi1975

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, bozhanova_80, рецептам.

Саша Федоренко
Саша Федоренко

Я давненько поглядываю на шаурмы с овощами — очень аппетитно!
Буду готовить!

alisa80
alisa80

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

anyusha
anyusha

Шаурма с овощами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Петрухины Каролина
Петрухины Каролина

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Камышева Мирослава
Камышева Мирослава

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

marianna74
marianna74

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

shavrina_92
shavrina_92

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шаурму с овощами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

dulen1975
dulen1975

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Гладченко Олеся
Гладченко Олеся

Спасибо:D
Будем пробовать!