Шаурма с сыром

ecasonat
Рецепт от ecasonat

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 154 кКал.

Рецепт шаурмы с сыром
Фото шаурмы с сыром.

Видео рецепт

Рецепт шаурмы с сыром

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  154 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

Для соуса:

  • Йогурт натуральный - 2 ст.л.
  • Сок лимонный - 0,5 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец ч.м. - по вкусу
  • Чеснок - 0,5 зубчика

Как приготовить

Мне кажется, что в каждой семье обязательно найдется хотя бы один любитель шаурмы. Так как мой сын очень любит домашний фастфуд - иногда стараюсь его побаловать. Готовится домашняя шаурма с сыром и курицей просто и быстро, и с покупной, конечно же, не сравнится.

Для начала куриную грудку надо помыть, обсушить бумажным полотенцем. Дальше ее нужно посолить, поперчить, посыпать сушеным розмарином, куркумой и молотым кориандром. Дать постоять несколько минут - замариноваться.

Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом, обжарить грудку с обеих сторон до румяной корочки минут по 5. Готовую грудку накрыть фольгой и дать ей отдохнуть также минут 5. За это время из нее выделится сок, при этом она останется сочной. Спустя время нарезать филе тонкими ломтиками и смешать с выделившимся мясным соком.

Шаг 2: шаурмы с сыром

Дальше нужно нарезать тонкой соломкой белокочанную или пекинскую капусту, слегка помять ее руками, сбрызнуть белым винным уксусом, посолить.

Шаг 3: шаурмы с сыром

Удалить семечки у помидора, нарезать.

Шаг 4: шаурмы с сыром

Йогурт смешать с лимонным соком, добавить немного натертого чеснока, посолить, поперчить, хорошо размешать соус.

Шаг 5: шаурмы с сыром

Выложить на стол или поднос лаваш, на него положить куриные ломтики.

Шаг 6: шаурмы с сыром

На курицу выложить капусту и ломтики помидора.

Шаг 7: шаурмы с сыром

Посыпать натертым сыром, полить йогуртовым соусом.

Шаг 8: шаурмы с сыром

Свернуть шаурму в виде ролла или конверта - как вам больше нравится - и обжарить на сковороде гриль с обеих сторон, накрыв прессом. Сыр должен внутри расплавиться.

Шаг 9: шаурмы с сыром

Домашняя Шаурма с сыром и курицей готова.

Шаг 10: шаурмы с сыром

Приятного!

Шаг 11: шаурмы с сыром

12 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
olya84
olya84

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

mila89
mila89

Обязательно приготовлю!
ecasonat, спасибо!

ovoras
ovoras

Прекрасный рецепт!
Лучше делать шаурму с сыром строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

yulya
yulya

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Вешнякова Ариша
Вешнякова Ариша

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Астанина Вера
Астанина Вера

Супер!

dasha
dasha

Ecasonat, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Милая Оля
Милая Оля

Вот ещё нашла шаурма арабская cookingfor.ru/zakuski/shaurma/shaurma-arabskaya.

dariya
dariya

Буду к вам заходить чаще.

antonina96
antonina96

Только что доела шаурму с сыром!!! очень вкусно!!!

lyudochka
lyudochka

Ну и красота шаурма с сыром!!!
Обязательно попробую сделать!

mugememo1976
mugememo1976

Сделала сегодня шаурму с сыром.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.