Шаурма с люля-кебаб и овощами в чесночно-йогуртовом соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 106 кКал.
Рецепт шаурмы с люля-кебаб и овощами в чесночно-йогуртовом соусом
Ингредиенты
для люля-кебаб:
- говяжий фарш 500 г
- лук репчатый 1 головка
- уксус 1 ч.л.
- перец красный молотый
- перец черный молотый
- соль
для соуса:
- йогурт натуральный 200 мл
- чеснок 1 зубчик
- зира 1 щепотка
- перец черный молотый
Как приготовить
Сначала приготовить люля: положить в фарш измельченный лук, посыпать солью и перцем, полить уксусом. Перемешать и поставить мариноваться минут на 80. Придать фаршу форму колбасок, на противень постелить фольгу и положить люля, сверху смазать маслом. Выпекать минут 20 при температуре 220 градусов, пока не появится румяная корочка.
Во время маринования и жарки люля, порезать помидоры и огурцы соломкой. Нашинковать капусту и слегка помять. Красный репчатый лук порезать на тонкие полукольца. Затем сделать чесночный соус: в йогурт добавить прессованный чеснок, посыпать перцем, можно по желанию насыпать щепотку зиры, растертой ладонью.
Намазать соус на лаваш, положить люля-кебаб -1 или 2 штуки, добавить овощи по вкусу, сверху снова смазать соусом, лаваш завернуть. Подавать к столу шаурму с люля-кебаб и овощами в чесночно-йогуртовом соусе сразу.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Готовится элементарно)
Lesya97, спасибо за рецепт шаурмы с люля-кебаб и овощами в чесночно-йогуртовом соусом! Обязательно приготовлю :)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Оооочень вкусно получилось
Сегодня первый раз готовила шаурму с люля-кебаб и овощами в чесночно-йогуртовом соусом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.