Сэндвич с курицей в арахисовом соусе
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 45 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 835 кКал.
Вместо чиабатты можно взять любой другой хлеб.
Рецепт сэндвича с курицей в арахисовом соусе
Ингредиенты
- чиабатта - 1 шт.
- лимоны - ½ шт.
- перец чили - ¼ шт.
- куриное филе - 2 шт.
- лук репчатый - ½ шт.
- чеснок - 2 зубчика
- сахар тростниковый - 3 ст.л.
- корень имбиря - ¼ шт.
- рисовый уксус - 1 ст.л.
- кинза свежая - 1 пучок
- масло кунжутное - 2 ст.л.
- масло арахисовое - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сахар тростниковый - 1 щепотка
- соль морская - ¼ г
Как приготовить
Зубчик чеснока почистить и раздавить плоской стороной ножа.
Перец чили мелко нарезать.
Из половинки лимона выжать сок.
Приготовить маринад, соединив лимонный сок, рисовый уксус, измельченный перец чили, 3 ст. ложки тростникового сахара и раздавленный чеснок.
Курицу вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Опустить в маринад и оставить в нем на час.
Добавить в маринад кунжутное масло, перемешать и обжарить кусочки курицы на разогретой сковороде-гриль с обеих сторон.
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке должно получиться пол чайной ложки.
Лук и оставшийся чеснок почистить и мелко нарезать.
Кинзу мелко порубить.
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук, чеснок и чили.
Добавить имбирь и щепотку тростникового сахара, арахисовое масло, влить 100-150 мл воды. Отправить в этот соус обжаренную курицу и половину зелени кинзы, потушить несколько минут.
Разрезать чиабатту пополам и обжарить в тостере, на сковороде-гриль или в духовке без масла.
На одну половину хлеба выложить курицу, полить получившимся соусом, посыпать зеленью кинзы, накрыть второй половиной хлеба.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Спасибо, imentimi1997!
Ваш рецепт сэндвича с курицей в арахисовом соусе всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с сэндвичем с курицей в арахисовом соусе!
Ох, какая вкуснятина!
Vkysno, spasibo.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
А я посматриваю на рецепт сэндвича с курицей, помидорами и авокадоз, интересно услышать ваши отзывы.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Это просто очень вкусно
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Сделала по вашему рецепту сэндвич с курицей в арахисовом соусе, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!