Картофельные тарталетки с грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 158 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.
Я большая любительница драников, да и вообще люблю блюда из картофеля. Согласитесь, курица и грибы идеально подходят к картошке. Поэтому, когда я увидела это блюдо, я не смогла устоять.
Видео рецепт
Рецепт картофельных тарталеток с грибами
Для таких тарталеток я брала замороженные шампиньоны. Но вы можете совершенствовать рецепт и переделывать начинку на свой вкус, с лисичками такие тарталетки тоже будут очень вкусными. Для того, чтобы придать тарталеткам особую ароматную нотку, предлагаю использовать зелень. Думаю, петрушка, укроп или базилик будут в самый раз. Попробуйте приготовить эту шикарную и незамысловатую закуску для своих гостей и родных. Они не останутся равнодушными.
Ингредиенты
- куриная грудка — 1 шт.
- картофель — 6 шт.
- лук — 2 шт.
- сыр — 150 г
- соль — По вкусу
- грибы — 300 г
- сметана — 100 г
Как приготовить
Вымойте куриную грудку с обеих сторон. Очистите от кожицы и костей. Порежьте курицу на кубики или соломкой. Главное помнить, что это начинка в маленькие тарталетки и ее размер должен быть соответствующим.
Очистите и вымойте картофель. Потрите его на крупной терке и чуть-чуть посолите.
Порежьте лук на мелкие кусочки. Разогрейте сковороду, обильно смажьте ее маслом. Обжаривайте курицу, грибы и лук. На это уйдет примерно 10-15 минут. Помешивайте и не дайте курице подгореть. Добавьте сметану, жарьте еще 2-3 минуты. После выключите газ и дайте начинке постоять под крышкой примерно 10 минут.
Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите формы для кексов. Смажьте их маслом, выложите на них не толстым слоем картофель. Выпекайте его в духовке примерно 15 минут.
Когда картофельная корзиночка будет готова, выложите в нее начинку. Посыпьте сверху натертый на крупной терке сыр. Поставьте тарталетки в духовку на 3-5 минут, чтобы сыр подтаял. Картофельные тарталетки с грибами готовы.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
А я готовила картофельные тарталетки с грибами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Оснадчук!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Вот вроде бы тоже блюдо
cookingfor.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-gribami-i-syrom-v-dukhovke.
Супер!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом картофельными тарталетками с грибами!
Спасибо Оснадчук за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Картофельные тарталетки с грибами просто вкусняшка!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
За рецепт спасибо
Картофельные тарталетки с грибами — просто СУПЕР!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт картофельных тарталеток с грибами разочаровал.
Никому не понравилось(
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Я приготовила картофельные тарталетки с грибами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо за рецепт!
теперь картофельные тарталетки с грибами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Оснадчук вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт картофельных тарталеток с грибами!!!
Как вкусно! Я полюбила картофельные тарталетки с грибами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.