Копче ные караси с томатными тостами

belotserkovskaya_86
Рецепт от belotserkovskaya_86

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 611 кКал.

Рецепт копче ные караси с томатными тостами
Фото копче ные караси с томатными тостами.

Видео рецепт

Рецепт копче ные караси с томатными тостами

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  611 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • филе карася — 600 г
  • мука — 15 г
  • сметана — 15 г
  • хлеб для тостов
  • сыр моцарелла
  • паста томатная — 20 г
  • масло сливочное — 60 г
  • лимон — 1 шт.
  • перец чили
  • лук зеленый
  • сахар
  • укроп
  • соль
  • черный перец

Как приготовить

Удаляем у карасей головы и внутренности. Надрезаем рыбу и посолим. Помещаем в коптильню с ольховой щепой. Накрываем крышкой. Оставляем на 15-20 минут.

2. Поджариваем хлеб на решетке. Смазываем томатной пастой и выкладываем ломтики сыра моцарелла. Помещаем сверху поджаренный хлеб, смазанный сливочным маслом. Заворачиваем в фольгу.

Шаг 1: копче ные караси с томатными тостами

3. Смазываем хлеб томатной пастой. Добавляем перец чили, сахар, ломтики лимона, сыр моцарелла и зеленый лук. Накрываем ломтиком хлеба и заворачиваем в фольгу. Подогреваем тосты на углях.

Шаг 2: копче ные караси с томатными тостами

4. Делаем соус. Помещаем сковороду на решетку. Добавляем сливочное масло и муку. Перемешиваем. Добавляем сметану. Прогреваем соус. Посолим, поперчим.

Шаг 3: копче ные караси с томатными тостами

5. Выкладываем карасей на тарелку. Поливаем соусом. Добавляем томатные тосты. Украшаем укропом, перцем чили и дольками лимона. Приятного аппетита!

Шаг 4: копче ные караси с томатными тостами

19 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
yaigsanol1973
yaigsanol1973

Belotserkovskaya_86, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Пташкина Лилия
Пташкина Лилия

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Нина Кукурика
Нина Кукурика

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

seder
seder

Belotserkovskaya_86, спасибо за рецепт! Очень люблю копче ные караси с томатными тостами!

Яся Кондусова
Яся Кондусова

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

martutel
martutel

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

365dnei2000
365dnei2000

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

belaya_95
belaya_95

Спасибо, за рецептик копче ные караси с томатными тостами. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - cookingfor.ru/supy/pokhlebka/chesnochnaya-pokhlebka-s-syrno-kurinymi-tostami.

shpagina_89
shpagina_89

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

edsiglemy
edsiglemy

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

itorit
itorit

Огромное Вам спасибо!!!
копче ные караси с томатными тостами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Ситарова Катя
Ситарова Катя

Очень люблю копче ные караси с томатными тостами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Зинка Светлакова
Зинка Светлакова

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

yaigsanol1973
yaigsanol1973

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Зазыкина Зинка
Зазыкина Зинка

Копче ные караси с томатными тостами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

tongo1988
tongo1988

Belotserkovskaya_86, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

shpagina_89
shpagina_89

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

2torus
2torus

Очень вкусно!
Все как в рецепте belotserkovskaya_86.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

amedan1972
amedan1972

Belotserkovskaya_86! Спасибо за рецепт!
копче ные караси с томатными тостами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!