Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 839 кКал.
Этот прозрачный мясной бульон - основа для приготовления нескольких прозрачных супов.
Налить в кастрюлю 1,5 - 2 л воды, заложить мясо, коренья и лук, варить при очень медленном кипении под крышкой до готовности.
Чтобы бульон был крепче, можно сварить в нем еще говядину, свинину, курицу или другие мясные продукты, из которых потом будет готовиться второе блюдо. Однако мясо, которое предназначено для вторых блюд, надо заложить в кастрюлю только тогда, когда вода уже будет кипеть.
Хорошо процедить. Чтобы добиться прозрачности, надо сделать оттяжку бульона. После чего процедить еще раз.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо, будем тренироваться:)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала прозрачный мясной бульон-основу «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Последнее время заинтересовалась бульоном. Попробуйте!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Вы там знаете толк в еде :)
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Беланова!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Попробовала приготовить прозрачный мясной бульон-основу.
Супер!!!
Спасибо Беланова!
Вы профи!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо за шедевры!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Не умею готовить в принципе вообще, а прозрачный мясной бульон-основу сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
прозрачный мясной бульон-основу съели за один присест!
Прозрачный мясной бульон-основа конечно на любителя.
Но понравилось.
Беланова, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Беланова, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!