Холодник со свеклой
Простой рецепт белорусская кухня. Его можно приготовить за 150 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 163 кКал.
Существует много холодных супов, помимо привычной окрошки, для теплого время года. Если вы любите подобные блюда, то вам будет интересен мой рецепт о том, как приготовить холодник со свеклой.
Видео рецепт
Рецепт холодник со свеклой
Этот национальный белорусский суп также называют постным свекольником. Он освежает в жаркую пору и насыщает организм, ведь в нем достаточно много питательных ингредиентов. Так что он не только вкусный, но еще и очень полезный. Готовится просто, но нужно заранее отварить свеклу с картофелем, а это займет некоторое время.
Ингредиенты
- Свекла — 4 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Сметана — 100 г
- Вода кипячёная — 4 стак. (холодная)
- Соль — 1 Щепотка
- Лимонная кислота — 1 Щепотка
- Укроп — 1 Пучок
- Зелёный лук — 1 Пучок
Как приготовить
Свеклу помойте, залейте водой и отварите до готовности в течение 1,5 часа. Остудите ее, очистите и натрите на крупной терке. Залейте ее водой и оставьте в холодильнике. Добавьте соль и кислоту.
Картофель помойте и отварите до готовности. Почистите и нарежьте его кубиками. Также отварите яйца. Полностью остудите ингредиенты.
Огурец помойте и нарежьте кубиками. Лук и укроп промойте и измельчите. Все ингредиенты полностью охладите в холодильнике по отдельности.
Как только вода со свеклой станет розового цвета, добавьте в нее все ингредиенты. Украсьте холодник яйцами. При подаче положите в каждую порцию сметану.
Возможно Вам понравится
о рецепте
Делаю холодника со свеклой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо oderi громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо большое за замечательный рецепт холодника со свеклой.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо, очень понравилось оформление холодника со свеклой!
И от меня вот ссылка на холодника на кефире с маринованной свеклой.
Спасибо большое!!!
очень понравилось холодника со свеклой,легко и просто.
Искренне спасибо, oderi.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам oderi!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили холодника со свеклой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Приготовила холодника со свеклой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибочки oderi
попробуем обязательно
Пойду готовить надеюсь получится!!!