Холодный суп-пюре солнечная свежесть лета
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 227 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, полдник, семейный праздник.
В саду поспели летние ароматные яблоки, как же не побаловать себя в летний день чудным легким супчиком? Это моя импровизация)
Рецепт холодного супа-пюре солнечная свежесть лета
Ингредиенты
- кефир 300 г
- хлопья 2 ст.л.
- огурец свежий 2 шт.
- перец болгарский зеленый 1 шт.
- яблоко кисло-сладкое 1 шт.
- перец острый по вкусу
- чеснок 2 шт.
- винный уксус 5 мл
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- зелень свежая 1 пуч.
Как приготовить
В чашу блендера засыпаем хлопья и заливаем небольшим количеством кефира, оставляем набухать, пока режем овощи.
Все режем произвольно. С огурцов снимаем кожицу, перец очищаем от семян.
Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, режем пластинками.
Так же произвольно нарезаем зелень, острый перец и чеснок.
Все ингредиенты отправляем в чашу блендера и взбиваем все вместе до однородности. Затем пробуем на соль-перец, добавляем оставшийся кефир, чуть-чуть винного уксуса или лимонного сока и взбиваем еще раз.
Разливаем по тарелкам или бокалам, украшаем молодым базиликом и подаем. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт холодного супа-пюре солнечная свежесть лета!
Попробую приготовить холодный суп-пюре солнечная свежесть лета.
Кристина, спасибо за новый вариант холодного супа-пюре солнечная свежесть лета.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант холодного супа-пюре солнечная свежесть лета
Сегодня первый раз готовила холодный суп-пюре солнечная свежесть лета.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Я делала холодный суп-пюре солнечная свежесть лета.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Последнее время увлеклась греческим холодным супом-пюре с маслинами, моим нравится.
Спасибо за отличный рецепт!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Сделала сегодня холодный суп-пюре солнечная свежесть лета.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Кристина.