Холодный ягодный суп с черничным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 238 кКал. Нам понадобится Блендер, Сито шинуа.
Рецепт холодного ягодного супа с черничным соусом
Ингредиенты
- Клубника 300 г
- Малина 360 г
- Клюквенный сок 1/2 стак.
- Белое сухое вино 1/2 стак.
- Сахар 0,3 стак.
- Молотая корица 0,125 чайной ложки
- Клубничный йогурт 240 г
- Черника 1 стак.
Специальное оборудование:
Блендер, Сито шинуа
Как приготовить
В блендере смешайте малину, нарезанную клубнику и клюквенный сок, оставив 2 чайные ложки. Измельчите до однородной массы, затем переложите в сито и отожмите весь сок в кастрюлю. Добавьте вино, сахар, оставив 2 чайные ложки, и корицу. Доведите до кипения на среднем огне и готовьте 2 минуты. Снимите с огня и переложите в большую миску. Накройте и охладите 3 часа. Добавьте йогурт и перемешайте.
В блендере смешайте чернику, 2 чайные ложки сахара и 2 чайные ложки клюквенного сока. Измельчите и процедите через сито, отжав весь сок.
Разлейте суп по 4 мискам, сверху сбрызните черничным соусом.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Nelya94 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Огромная благодарность вам,nelya94…))))
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит холодный ягодный суп с черничным соусом, оценили.
Сегодня приготовила впервые холодный суп с огурцом cookingfor.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-s-ogurtsom. Низкий поклон автору рецепта.
Обалденно, вкусно! nelya94, вы кудесница!
Отличный рецепт:)
Обожаю холодный ягодный суп с черничным соусом
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Я еще не делала холодный ягодный суп с черничным соусом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!