Холодный суп с шампиньонами и курицей
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 231 кКал.
При приготовлении этого необычного холодного супа вы можете заменить петрушку на укроп, а также добавить зеленый лук.
Рецепт холодного супа с шампиньонами и курицей
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 г
- Копченая курица 200 г
- Вода 2 л
- Яйцо 3 шт.
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурцы 3 шт.
- Сметана 300 мл
- Зелень для украшения
Как приготовить
Шампиньоны и курицу помыть, нарезать ломтиками. Выложить в кастрюлю, залить водой и варить 15 минут.
Всыпать 1 ст. л. MAGGI СУПЕР ПРИПРАВЫ 10 ОВОЩЕЙ и варить еще 15 минут. Затем слить бульон в отдельную емкость и остудить.
Картофель и морковь помыть и сварить, яйца сварить вкрутую. Почистить, нарезать на небольшие кубики и положить к грибам и курице.
Огурцы и зелень помыть, измельчить и добавить в кастрюлю.
Залить подготовленные ингредиенты остывшим бульоном, добавить сметану, тщательно перемешать и оставить суп в холодильнике на 1 час.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо за рецепт холодного супа с шампиньонами и курицей, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Glinskaya_91, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается холодный суп с шампиньонами и курицей!!!
Буду делать 3-й раз!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо glinskaya_91, ты меня спасла!!!
Добавила в закладки холодный кефирный суп, чтобы потом не искать.
Сегодня приготовила холодный суп с шампиньонами и курицей,очень вкусно!
glinskaya_91 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик холодного супа с шампиньонами и курицей
Спасибо за шедевры!!!