Холодный томатный суп кук-си с креветками
Простой рецепт корейской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 351 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед. Рецепт холодного томатного супа кук-си с креветками относится к пескетарианству. И все это мы будем варить.
На второе шеф-повар ресторана Valenok Сергей Батуков предлагает холодный томатный суп кук-си, который готовит в четырех разных вариациях: с лапшой, с креветками, с телятиной или с крабом.
Рецепт холодного томатного супа кук-си с креветками
Ингредиенты
- 1200 г помидоров
- 400 мл воды
- 120 г огурцов
- 80 г редиса
- 40 г стеблей сельдерея
- 4 г чеснока
- 15 мл оливкового масла
- 10 мл 9 % уксуса
- 10 г сахара
- соль по вкусу
- 4 г красного перца чили
- 10 мл соевого соуса
- 280 г отварной рисовой лапши
- 24 шт. креветок
- 20 г зелени
Как приготовить
Ошпарьте помидоры кипятком, снимите кожицу. Взбейти в блендере, добавьте питьевую воду, соль, перец, уксус, соевый соус, сахар, предварительно обжаренный чеснок. Добавьте свежие огурцы и редис, натертые на мелкой терке. Все смешайте. Дать настояться 3-4 часа.
Сварите лапшу и креветки.
В глубокую тарелку выложите лапшу, добавьте томатный суп, сверху креветки. Украсьте листьями кинзы.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Qutiseten большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала холодный томатный суп кук-си с креветками — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит холодный томатный суп кук-си с креветками, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от холодный томатный суп кук-си с креветками.
СПАСИБОЧКИ!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте холодного супа из авокадо с креветками.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Рецепт холодного томатного супа кук-си с креветками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Холодный томатный суп кук-си с креветками конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибочки за вкусняшку
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить холодный томатный суп кук-си с креветками только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Прочитала, надо попробовать.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела холодный томатный суп кук-си с креветками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Qutiseten, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
холодный томатный суп кук-си с креветками просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Qutiseten, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо за рецепт холодного томатного супа кук-си с креветками, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю холодный томатный суп кук-си с креветками в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Я недавно как раз делала холодный томатный суп кук-си с креветками.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.