Летний, холодный, йогуртовый суп
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 52 кКал.
Холодный, летний, легкий супчик прекрасный перекус.
Рецепт летнего, холодного, йогуртового супа
Ингредиенты
- укроп - 1 веточка
- чеснок - 1 стак.
- лимоны - ⅓ шт.
- оливковое масло - 1 ч.л.
- грецкие орехи - по вкусу
Как приготовить
Орурец вымыть, очистить (можно и не чистить если кожица не грубая), разрезать на пополам, чайной ложкой достать семяна из огурца. Мякоть мелко порубить, сам огурец или мелко нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
Редис также натереть на крупной терке.
Овощи сложить в тарелочку и присыпать солью, перемешать. Оставить овощи чтобы они пустили сок, на несколько минут. А в это время приготовим заправку.
Йогурт смешать с мелко рубленной зеленью укропа, тертой цедрой лимона, лимонным соком. Зубчик чеснока растереть или мелко порубить. Добавить в йогурт, влить оливковое масло.
Взять большой стакан, выложить в него отжатые от сока огурец и редис, добавить мелко порубленные семена огурца. Залить заправкой, посолить, поперчить. Посыпать рубленными орехами, украсить веточкой укропа.
Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Летний, холодный, йогуртовый суп прелесть, спасибо за рецепт
Ilengan1997, замечательный рецепт летнего, холодного, йогуртового супа!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Девочки, летний, холодный, йогуртовый суп объедение.
Супер.
ilengan1997 большое спасибо!!!
Ilengan1997, тут ещё южно-африканский холодный йогуртовый суп с огурцами cookingfor.ru/supy/kholodny-sup/yuzhno-afrikansky-kholodny-iogurtovy-sup-s-ogurtsami.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Очень хороший и вкусный рецепт летнего, холодного, йогуртового супа, оценили и полюбили, спасибо!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что летний, холодный, йогуртовый суп превзойдет все ожидания.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо, ilengan1997!
Ваш рецепт летнего, холодного, йогуртового супа всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо ilengan1997, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ilengan1997