Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 152 кКал. Нам понадобится Нож картофельный, Блендер. Рецепт супа-пюре из картофеля с грибами и зеленым луком относится к вегетарианским рецептам.
Подавайте со сметаной или жирными сливками. Перед подачей посыпьте измельченным зеленым луком. На заметку: Летом этот суп можно подать в холодном виде. На пользу! Несмотря на густоту, овощные супы-пюре, особенно на грибном бульоне, относятся к низкокалорийным блюдам. Включайте их в свое меню, даже если строго следуете диете.
Нож картофельный, Блендер
Отцедите через ситечко в кастрюлю грибной бульон Campbell's Домашняя Классика. Добавьте в бульон 600 мл воды. (Внимание! На упаковке бульона Campbell's Домашняя Классика рекомендовано добавить 750 мл воды, но в нашем рецепте воды потребуется меньше). Доведите бульон до кипения.
Вымойте и очистите картофель. Разрежьте каждую картофелину на 4 части, опустите в кипящий бульон и варите 15 минут или до мягкости.
Зеленый лук вымойте, срежьте корешки, луковицу вместе с белой частью мелко нарежьте, опустите в бульон и варите вместе с картофелем. Зеленые перья мелко нарежьте и отложите в сторону.
Снимите кастрюлю с огня. Половину бульона слейте в миску, из картофеля с оставшимся бульоном с помощью блендера приготовьте гладкое однородное пюре. Грибы и овощи измельчите с помощью блендера. Разведите картофельное пюре слитым бульоном, добавьте измельченные грибы.
Поставьте кастрюлю на огонь. Помешивая, прогрейте суп, но не доводите до кипения.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела суп-пюре из картофеля с грибами и зеленым луком.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
А мой муж любит готовить cookingfor.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-brokkoli. Думаю, суп-пюре из картофеля с грибами и зеленым луком тоже нужно попробовать.
Я делала суп-пюре из картофеля с грибами и зеленым луком.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо тебе, excasutl2004, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю суп-пюре из картофеля с грибами и зеленым луком)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецепт супа-пюре из картофеля с грибами и зеленым луком!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала суп-пюре из картофеля с грибами и зеленым луком!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Excasutl2004, рецепт супа-пюре из картофеля с грибами и зеленым луком замечательный!
Спасибо!
Спасибо большое за замечательный рецепт супа-пюре из картофеля с грибами и зеленым луком.