Русский свекольник на квасе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 56 кКал. Повод приготовления этого рецепта: повседневный. И все это мы будем измельчение.
Рецепт русского свекольника на квасе
Легкое и нежирное холодное блюдо, которое поможет вашему организму перенести жару и зной.
Ингредиенты
- Свекла (молодая) 3
- Огурцы 3 шт.
- яйцо 2 шт.
- Картофель (вареный) 2 шт.
- Морковь (вареный) 1 шт.
- Лук зеленый (перо) 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Квас 1 л
- Соль по вкусу
Как приготовить
Свеклу чистим и трем на крупной терке.
Огурцы, яйца, картофель и морковь чистим и режем мелким кубиком.
Все перемешиваем, посыпаем рубленой зеленью и заливаем холодным квасом.
Солим и приправляем лимонным соком.
Если используем домашний окрошечный (кислый) квас, то лимонный сок можно не добавлять.
Ставим свекольник на пару часов в холодильник.
Подаем со сметаной.
Калорийность: 203 ккал в порции.
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, yakimova_75.
Спасибо большое, yakimova_75, освежила в памяти рецепт русского свекольника на квасе!
порадую любимого.
Да русский свекольник на квасе так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
yakimova_75, спасибо!