Свекольник на йогурте с мятой
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 75 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 269 кКал.
Мята придаст традиционному свекольнику изысканную свежесть и аромат, а йогурт делает суп нежным и легким. Идеальный вариант для тех, кто следит за здоровьем и фигурой.
Видео рецепт
Рецепт свекольника на йогурте с мятой
Ингредиенты
- Вода 1.5 л
- Свекла 4 шт.
- Йогурт натуральный 3 стак.
- Яйцо 4 шт.
- Зелень 40 г
- Мята 40 г
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
Как приготовить
Свеклу вымыть и варить до мягкости около 1 часа. Затем нарезать кубиками.
Яйца сварить, очистить и мелко нарезать.
Зелень и мяту хорошо промыть, обсушить и измельчить.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Соединить все овощи и зелень, залить йогуртом и взбить с помощью погружного блендера до состояния пюре. Приправить солью и перцем по вкусу.
Подавать суп охлажденным, украсив половинкой вареного яйца и мятой. Можно добавить сметану по вкусу.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Сейчас буду готовить свекольник на йогурте с мятой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
А как Вы готовите свекольник пикантный? Поделитесь секретом.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю свекольник на йогурте с мятой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик свекольника на йогурте с мятой больше стало.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Я уже сделала свекольник на йогурте с мятой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Приготовила свекольник на йогурте с мятой.
Обалденно вкусно!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!