Свекольник на кефире

Топчиян Надя
Рецепт от Топчиян Надя

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 30 кКал.

Рецепт свекольника на кефире
Фото свекольника на кефире.

Жарко? Охладись вкусным и полезным супчиком

Хорошо охлаждающий свекольник на кефире.

Видео рецепт

Рецепт свекольника на кефире

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  30 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Свекла - 450 г
  • Огурцы - 350 г
  • Кефир - 1.8 л
  • Минеральная вода - 1 л
  • Редис - 100 г
  • Зелёный лук - 50 г
  • Петрушка - 20 г
  • Укроп - 50 г
  • Уксус - 2 ст.л.
  • Куриные яйца - 5 шт.

Как приготовить

Яйца отварить. Свеклу желательно использовать маринованную, но можно и вареную.

Натереть на крупной терке свеклу (можно порезать кубиками), огурец. Переложить продукты в кастрюлю и залить кефиром. Добавить минеральной воды. Нарезать редиску и добавить с свекольник, перемешать. Влить уксус, добавить соль и перец по вкусу. В самом конце заправить рубленой зеленью и вареными яйцами, нарубленными мелко или нарезанными вдоль для красоты.

10 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
olya84
olya84

Вкуснятина неописуемая!!!

giono2001
giono2001

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

eraterore1983
eraterore1983

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

arina
arina

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Михайлевич Вера
Михайлевич Вера

Обязательно сделаю свекольник на кефире!!!

yicalac2003
yicalac2003

Недавно готовила свекольник на кефире с мясом и минеральной водой, так мне даже не осталось)

Никиткина Лана
Никиткина Лана

Топчиян, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается свекольник на кефире!!!
Буду делать 3-й раз!

Утепова Анюта
Утепова Анюта

Большое спасибо за рецепт!
свекольник на кефире просто супер!!!

Надя Усольцева
Надя Усольцева

Обязательно приготовлю!
Топчиян, спасибо!

marianna72
marianna72

Очень довольна свекольником на кефире! Благодарю за рецепт.