Свекольник на кефире с мясом и минеральной водой
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 405 кКал.
Необычный рецепт свекольника с минеральной водой и отварным мясом откроет новый яркий свежий вкус
Видео рецепт
Рецепт свекольника на кефире с мясом и минеральной водой
Ингредиенты
- Филе говядины 350 г
- Свекла 3 шт.
- Кефир 1 л
- Минеральная вода 1 л
- Яйцо 2 шт.
- Картофель 3-4 шт.
- Огурцы 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Зеленый лук 40 г
- Укроп 40 г
- Соль по вкусу
- Сахар 2 ч.л.
- Лимонная кислота по вкусу
Как приготовить
Мясо отварить до готовности (примерно 1,5 часа), остудить.
Подготовить овощи: свеклу, картофель и морковь вымыть, очистить от кожуры и отварить до мягкости, остудить.
Зелень промыть и обсушить.
Яйца отварить вкрутую и очистить.
Лук измельчить, переложить в большую емкость и растереть со щепоткой соли до появления сока.
Картофель, морковь и огурец нарезать кубиками, мясо - небольшими кусочками, яйца и укроп мелко нарубить. Соединить все в емкости с луком.
Свеклу нарезать кубиками, посыпать сахаром, добавить к овощам. Залить кефиром и разбавить минеральной водой до нужной консистенции.
Добавить лимонную кислоту, 1 ст. л. MAGGI СУПЕР ПРИПРАВЫ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Перемешать и поставить свекольник в холодильник на 1 час. Перед подачей украсить ломтиком сваренного вкрутую яйца.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Yemma, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Yemma, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант свекольника на кефире с мясом и минеральной водой.
Мне он нравится больше других.
Чудненький рецепт)))
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю свекольник-пюре из запеченных овощей на кефире.
Я выбрала свекольник на кефире с мясом и минеральной водой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала свекольник на кефире с мясом и минеральной водой «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Вот сейчас по Вашему рецепту, yemma, делаю это чудо чудное;)
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Yemma, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается свекольник на кефире с мясом и минеральной водой!!!
Буду делать 3-й раз!
Yemma — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Yemma, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!