Уха с брокколи
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 40 кКал.
Приготовьте своим родным легкую уху с брокколи - это очень вкусное, полезное и ароматнаое первое блюдо. А еще такая уха готовится очень быстро и легко, так что вся семья без труда будет накормлена.
Видео рецепт
Рецепт ухи с брокколи
Уха мне нравится тем, что ее можно приготовить из, так сказать, рыбных отходов: головы, хребта, хвоста. Такая уха получается тоже очень вкусной, а бульон наваристым. Сегодня хочу поделится с вами рецептом приготовления ухи с брокколи. Такая уха получается очень вкусной, легкой и полезной, да еще и идеальной для тех, кто бережет фигуру.
Ингредиенты
- Красная рыба — 300 г
- Картофель — 2-3 шт.
- Зеленый лук — 100 г
- Морковь — 1 шт.
- Лавровый лист — 1-2 шт. (по вкусу)
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Брокколи — 300-400 г
- Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
- Репчатый лук — 1 шт.
- Зелень — 1 Пучок
Как приготовить
Ставим вариться рыбный бульон: рыбу заливаем водой и ставим на плиту на средний огонь.
Очищенный картофель режем небольшими кубиками.
Морковку можно порезать просто тонкими кружочками, а можно нарезать фигурной нарезкой
Брокколи и горошек достанем из морозилки, а если они свежие, то просто промоем водой. Свежие овощи надо будет проварить чуть дольше.
Когда бульон закипел, добавляем соль и лавровый лист. Даем 5 минут покипеть, а дальше добавляем все овощи: картошку, морковь, лук, в конце горошек и брокколи.
За 5 минут до конца варки добавляем мелко нарезанную зелень: укроп, кинзу, петрушку. Готовую уху с брокколи подавайте горячей, украсив целыми листиками петрушки.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Предлагаю взять на заметку сырный суп с брокколи. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Опачки!
Теперь братик обрадуется ухе с брокколи!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Ой, соскучилась что-то по ухе с брокколи.
Приготовлю завтра)
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю уху с брокколи.
Сегодня приготовила уху с брокколи…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Огромная благодарность вам,lomakina_71…))))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!