Дрожжевые блины с икрой

Рецепт дрожжевых блинов с икрой

• Общее время:  180 мин
• Рецепт на:  10 порций
• Калорий:  234 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Русская
• Повод:  На ужин, На праздничный стол, Масленица

Кроме указанных ингредиентов, еще можно добавить сливочное масло, им можно смазывать уже готовые блинчики. Кроме того, вы можете в начинку использовать также творожный сыр, будет очень вкусно и весьма оригинально. Время приготовления зависит от качества ваших дрожжей, лучше всего используйте свежие и проверенные, чтобы не испортить тесто.

Ингредиенты

• Молоко — 3.5 стак.
• Яйцо — 3 шт.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сахар — 3 ч.л.
• Мука — 2.5 стак.
• Сухие дрожжи — 2 ч.л.
• Растительное масло — 3-4 ст.л.
• Икра красная — 100 г

Как приготовить

Для начала нужно замесить тесто. В небольшом количестве теплого молока растворите дрожжи и сахар. Оставьте на 5-10 минут. Тем временем взбейте с солью яйца, добавьте оставшееся молоко, просеянную муку, растительное масло и опару. Тщательно перемешайте.

2. Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте в тепле на пару часов.

3. Когда тесто хорошо подошло, можно приступать к жарке. Как следует предварительно разогрейте сковороду! Выкладывайте тесто небольшими порциями.

4. И жарьте блинчики с двух сторон до румяности на среднем огне.

5. Готовые блины по желанию смазывайте сливочным маслом.

6. Вот такие аппетитные дрожжевые блины с икрой получились в домашних условиях. Можно пробовать:)