Булочки со сливочным сыром и вишней
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 357 кКал.
А у меня опять выпечка! Вкусная, воздушная и домашняя. Булочки получаются пушистые, нежные и ароматные! Готовить их очень просто нужно смешать все ингредиенты, отправить тесто в холодильник на ночь, а утром достать и испечь булочки к завтраку.
Рецепт булочек со сливочным сыром и вишней
Ингредиенты
- вода - 240 мл
- дрожжи сухие - 1 ½ ч.л.
- соль - ¼ ч.л.
- сахар - 85 г
- сливочное масло - 60 г
- оливковое масло Extra Virgin - 50 мл
- мука - 3 ½ стак.
- сахар ванильный - 10 г
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- вишня - 100 г
- кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- сыр сливочный - 5 ст.л.
- сахар - 100 г
- сахар ванильный - 10 г
- сахарная пудра - по вкусу
Как приготовить
В сотейник налить 120 мл воды, добавить сливочное масло, поставить на огонь, прогреть и дать остыть. В миске растворить сахар (1ч. л.) и дрожжи в теплой воде (120 мл), дать постоять 10 минут. Затем добавить остатки сахара, растопленное сливочное масло, ваниль, соль и перемешать.
Яйцо слегка взбить. Добавить в тесто яйцо, оливковое масло, перемешать. Муку просеять. Начать постепенно добавлять муку.
Замесить нежное, гладкое тесто (муки может уйти чуть меньше). Миску слегка смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 8 часов. Спустя указанное время тесто увеличится в 1,5-2 раза. Затем достать тесто из холодильника, дать постоять при комнатной температуре 30 минут, а потом раскатать в прямоугольник.
Из вишни достать косточки и смешать с крахмалом. Сахар смешать с ванильным сахаром. Тесто смазать сливочным сыром, посыпать сахаром, разложить вишню и свернуть в рулет.
Нарезать, положить в форму, накрыть пленкой и дать постоять 1-1,5 часа при температуре 23-25 С. Духовку нагреть до 180 С. Булочки отправить в духовку на 30-45 минут.
Готовые булочки остудить на решетке. Мякиш теплой булочки без фильтров!
Нежнейший мякиш остывшей булочки.
Заварила себе свежий чай, откусила ароматную булочку, зашла на любимый сайт Едим Дома жизнь прекрасна!
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Churkina_89, спасибо за новый вариант булочек со сливочным сыром и вишней.
Нужно будет обязательно попробовать
Огромное спс за рецептик!!! =)
А я привыкла готовить булочки к чаю.
Выглядит очень аппетитно
Готовила булочки со сливочным сыром и вишней много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Булочки со сливочным сыром и вишней просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Обязательно приготовлю на днях
У меня вроде получилось!
спасибо!
Давно хочу попробовать сделать булочки со сливочным сыром и вишней))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Очень очень вкусно!
Делала булочки со сливочным сыром и вишней накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Думаю, очень вкусно.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Churkina_89 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)