Булочки с яблоками
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 318 кКал.
Рецепт булочек с яблоками
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта 4 ст
- Сахар 120 г
- Яблоки 100 г
- Масло растительное 60 мл
- Масло сливочное 175 г
- Молоко 400 мл
- Сахар коричневый 100 г
- Сливки 20 мл
- Сухие дрожжи 12 г
- Разрыхлитель теста 2 г
- Сода 2 г
- Мед 30 г
- Корица 30 г
- Соль 1 щеп
Как приготовить
В кастрюле соедините молоко, 70 грамм сахара и растительное масло. Нагревайте, помешивая, до полного растворения сахара. Если сильно нагрели, то охладите до теплого на ощупь. Добавьте дрожжи и 3 стакана муки.
Аккуратно и тщательно перемешайте. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час, чтобы поднялось.
Затем добавьте оставшуюся муку, соль, соду и разрыхлитель. Муки может потребоваться чуть больше - тесто не должно липнуть к рукам. Снова накройте тесто и отставьте в сторону.
Для приготовления карамели соедините 115 грамм сливочного масла, коричневый сахар, мед, сливки и щепотку соли в кастрюле и нагревайте на медленном огне, пока все не расплавится и хорошо не перемешается.
Вылейте карамель в форму для выпечки. Можно взять 2 формы диаметром 22-23 см. Сверху посыпьте кусочками яблока.
Тесто раскатайте в большой прямоугольник. Смажьте растопленным сливочным маслом (60 гр), посыпьте сахаром (50 гр) смешанным с корицей.
Сверните в рулет и нарежьте примерно на 16 ломтиков.
Выложите ломтики срезом вверх на карамель. Накройте полотенцем и оставьте подходить на 20-30 минут. Духовку разогрейте до 190 С. Булочки накройте фольгой и отправьте в духовку на 25 минут. Затем снимите фольгу и выпекайте еще минут 15. Готовые булочки аккуратно переверните на блюдо.
Рецепт "Булочки с яблоками" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Какой замечательный рецепт булочек с яблоками - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо, очень понравилось оформление булочек с яблоками!
Я теперь просто обязана приготовить булочки с яблоками
Ремнева, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Вот ещё нашла булочки к чаю.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А булочки с яблоками обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
ОЧ вкусно получилось)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Ремнева, ваш рецепт булочек с яблоками самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Ремнева, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо за информацию!
Ремнева, ты сама их придумала рецепт булочек с яблоками?
Таким способом обязательно попробуем приготовить булочки с яблоками! спасибо!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Огооо спасибо девочки.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ремнева, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить булочки с яблоками по этому простому рецептику.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Это какой-то шедевр!!!
Ремнева, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик булочек с яблоками.
Ремнева, спасибо!!!