Домашние гужеры с сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 20 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 512 кКал.
Рецепт домашних гужеров с сыром
Ингредиенты
- вода 250 мл
- мука 200 г
- сыр твердый 150 г
- маргарин 75 г
- яйца 3 шт.
- перец черный молотый
- мускатный орех
- соль
Как приготовить
Влить в кастрюлю воду, добавить маргарин или масло, перец, орех мускатный, соль. Довести до кипения. После закипания сразу же высыпать всю муку, хорошо вымешать до образования однородной массы. Тесто должно получиться гладким.
Снять с огня, дать постоять пару минут и вмешать яйца по одному. Снова перемешать до однородной массы. Взять примерно 120 г сыра, нарезать небольшими кубиками и аккуратно вмешать в тесто. Дать постоять примерно час.
Застелить форму бумагой и смазать маргарином или маслом. Сформировать из теста что-то вроде булочек и выложить в форму. В середине сделать дырку среднего размера. Оставшийся сыр также нарезать кубиками и выложить поверх теста.
Разогреть духовку до 200 градусов и поставить тесто. Выпекать примерно 40 минут. Когда блюдо будет готово, оно будет светлого желто-золотистого цвета (если пережарить до коричневого оттенка, будет суховато). Кубики сыра, выложенные сверху, должны расплавиться, но при этом не зажариться. Домашние гужеры с сыром достать из духовки, дать немного остыть и подавать к столу.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Уже второй раз домашние гужеры с сыром делаю.
Просто восхитительно.
Я домашние гужеры с сыром ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Внесу в копилочку домашние чебуреки с курицей и сыром, объеденье.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Miroslava, рецепт домашних гужеров с сыром замечательный!
Спасибо!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать домашние гужеры с сыром, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Miroslava!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.