Рецепт от Надежда Иващенко

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 503 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник, на праздничный стол. Рецепт чизкейка без выпечки с рикоттой относится к безу выпечки.

Фото чизкейка без выпечки с рикоттой.

Ну кто не знает про чизкейк? Думаю, что знают все и пробовали наверняка многие, а вот готовили ли вы этот замечательный десерт у себя дома? Если нет, обязательно приготовьте и угостите своих близких!

Видео рецепт

Рецепт чизкейка без выпечки с рикоттой

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 7 порций
Калорий: 503 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Вегетарианство: Без выпечки
Повод: Для детей, На полдник, На праздничный стол

Перед вами классический рецепт приготовления чизкейка без выпечки с рикоттой. Готовится такой чизкейк совсем недолго, а при определенной сноровке достаточно быстро. Главное дать ему хорошенько застыть в холодильнике, как правило, на это уходит 3-4 часа. Хорошего дня!

Ингредиенты

Печенье — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Рикотта — 500 г
Сметана — 200 г
Сливки — 200 мл
Лайм — 2 шт.
Черничное варенье — 500 г
Сахар — 200 г
Желатин — 4 ч.л.

Как приготовить

Печенье измельчаем и смешиваем с растопленным сливочным маслом, а затем утрамбовываем в форму для чизкейка. Ставим в холодильник на 40 минут.

Сливки взбейте с рикоттой, сметаной, сахаром, соком лаймов. Добавьте желатин (предварительно замоченный в холодной воде, а затем разогретый на водной бане), а также черничное варенье. Все перемешайте.