Морковный кекс с отрубями
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 372 кКал.
Кекс очень сытный за счет добавления орехов и моркови.
Рецепт морковного кекса с отрубями
Ингредиенты
- пшеничные отруби ТМ «Лито» - 40 г
- пшеничная мука - 150 г
- сахар - 200 г
- морковь - 200 г
- растительное масло - 150 г
- грецкие орехи - 100 г
- яйца куриные - 3 шт.
- лимонная цедра - 1 шт.
- корица молотая - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 10 г
- мускатный орех молотый - ½ ч.л.
Как приготовить
Перемолоть хрустящие отруби ТМ Лито в муку.
Морковь помыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Счистить цедру с одного лимона, также на мелкой терке (не затрагивая белый слой).
Орехи мелко порубить.
Смешать муку, перемолотые отруби, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
Яйца с сахаром тщательно взбить до воздушной массы. Добавить растительное масло, еще раз взбить.
Добавить морковь, цедру лимона, грецкие орехи, немного взбить.
Частями добавлять сухую смесь, каждый раз вымешивая ложкой или лопаткой снизу вверх.
Форму смазать маслом. Выложить тесто, поставить в разогретую до 180 С духовку. Выпекать примерно 40 минут, проверять готовность спичкой.
Готовый корж остудить.
Снять разъемную форму.
По желанию можно украсить зеленью.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Я давненько поглядываю на морковного кекса с отрубями — очень аппетитно!
Буду готовить!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за морковный кекс с отрубями!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Отличный рецепт кекса с изюмом, просто, быстро и вкусно.
Супер!
у меня нет слов .
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Только закончила приготовление морковного кекса с отрубями.
Спасибо!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы морковный кекс с отрубями готовили 5 получила т.к. всё знала)))
В общем, морковный кекс с отрубями супер!
Автор-волшебница!!!
Морковный кекс с отрубями конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила морковный кекс с отрубями на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо за рецепт, готовила морковный кекс с отрубями на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!