Чиабатта
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 200 кКал.
Рецепт чиабатты
Ингредиенты
- вода - 260 мл
- оливковое масло - 30 мл
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- дрожжи свежие - 30 г
- мука - 500 г
Как приготовить
для начала вымешиваем опару-в воду добавляем сахар, дрожжи, размешиваем и половину муки, перемешиваем и оставляем на подход на пол часа
затем к опаре добавляем другие ингридиенты и замешиваем очень мягкое тесто, оставляем на подход на 1час
за это время тесто хорошо подошло, я разделила его на двое
одну часть положила в прямоугольную форму, смазанную маслом
вторую часть теста во вторую форму круглую и оставила на подход накрыв полотенцем на 5 часов, тесто на вид получаеться не очень густое, но это так и должно быть, поэтому ему на подход нужно столько времени, можно оставить и на дольше и до 10часов подхода, тогда дырочки будут еще больше
выпекать при т.190 около 40мин
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать чиабатту, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Я хочу приготовить чиабатту на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Пробовала приготовить чиабатту для хлебопечки cookingfor.ru/vypechka/khleb/chiabatta-dlya-khlebopechki, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Вкуснятина неописуемая!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Я приготовила чиабатту и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Alesya, спасибо.
Приготовила чиабатту.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит чиабатту.
А я готовлю чиабатту в первый раз.
Alesya, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт чиабатты.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Коллега приготовила чиабатту.
Никогда вкуснее чиабатту не пробовала!!!
Всем советую.
Alesya, чиабатту я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Alesya, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала чиабатту по вашему рецепту, получилось сразу.