Сметанный хлеб
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 273 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на ужин, на обед.
Сметанный хлеб - это очень вкусный, нежный и воздушный хлебушек с невероятно хрустящей корочкой, который отлично подойдет для бутербродов со сливочным маслом к завтраку. Также сметанный хлеб можно подать и к первым блюдам.
Рецепт сметанного хлеба
Ингредиенты
- Сметана 110 г
- Мука пшеничная 2,5-3 стак.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
- Дрожжи сухие 10 г
- Вода теплая 100 мл
Как приготовить
В 50 мл теплой воды всыпать дрожжи, добавить щепотку сахара и ложку муки, перемешать.
Оставить смесь, накрыв ее пленкой в теплом месте на 10-15 минут.
Муку просеять, добавить соль, сахар и в углубление вылить дрожжевую смесь.
Сметану развести в оставшихся 100 мл теплой воды.
В муку влить растительное масло и сметанную смесь, замешивая тесто.
Замесить мягкое, но не липнущее тесто, поместить его в форму, смазанную растительным маслом.
Прикрыть форму пленкой и оставить тесто в теплом месте на 40-45 минут. После этого смазать верх сметаной, разведенной в небольшом количестве воды.
Выпекать хлеб в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.
Готовый хлеб остудить на решетке, порезать и подать к столу. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Заприметила новый рецепт оливкового хлеба cookingfor.ru/vypechka/khleb/olivkovy-khleb, но вот еще руки не дошли.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Яхууу)))наконец то закончила сметанный хлеб!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Я сделаю на Новый год!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Все понятно и наглядно в рецепте сметанного хлеба.
Готовить с lomakina_71 одно удовольствие!
Рецепт сметанного хлеба понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Искала рецепт сметанного хлеба и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, lomakina_71
Никогда не делала, попробую обязательно!
Сметанный хлеб просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)