Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 355 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед.
В первую очередь сделайте тесто. Смешайте муку и соль вместе, хорошо перемешайте, добавьте несколько капель масла и пальцами перемешайте, добавьте немного воды и некоторое время замешивайте до состояния мягкого теста. Замешивайте 3-4 минуты и оботрите его каплей масла, отставьте в сторону и приступаем к заполнению. Отварите и натрите картофель на терке (так лучше чем просто делать пюре давкой).
Добавьте все ингредиенты для начинки в миску с картофелем и перемешайте как следует.
Возьмите тесто и поделите на 8 равных частей. Из начинки скатайте 8 шариков.
Посыпьте мукой рабочую поверхность. И руками сделайте из комочка теста небольшой блин.
Поместите в центр блина начинку.
Соберите тесто вокруг начинки и прижимайте его аккуратно сверху.
Слегка вытяните верхушку и прижмите участок поближе к начинки, что бы полностью закрыть ее в тесте.
Оторвите лишний хвостик.
Рукой, слегка раздавите шар в пласт, смотрите чтобы начинка не выходила.
Затем, скалкой раскатайте в тонкий блин (толщину выбирайте сами, но не делайте очень толстыми).
Хорошо присыпьте мукой блин и переложите его в раскаленную сковороду.
Готовьте с обоих сторон до золотисто-коричневого цвета. Когда готово смажьте немного маслом и перекладывайте в тарелку.
Когда все блины готовы, выкладывайте на стол по порциям и сверху уложите небольшой кубик масла. Приятного аппетита.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить индийский хлеб
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
А мой муж любит готовить оливковый хлеб cookingfor.ru/vypechka/khleb/olivkovy-khleb. Думаю, индийский хлеб тоже нужно попробовать.
Спасибо еще раз ,Шмалько, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Прикольно, но сложновато для меня(
Надо попробовать приготовить индийский хлеб
Рецепт отличный!
делаю индийский хлеб регулярно.
Готовила индийский хлеб много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Это мой самый любимый рецепт индийского хлеба, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Шмалько, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Шмалько — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Шмалько, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!