Оливковый хлеб
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 227 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. Нам понадобится духовка / духовой шкаф. Рецепт оливкового хлеба относится к лакто. И все это мы будем выпекать.
Рецепт оливкового хлеба
Ингредиенты
- 500 г пшеничной муки
- 125 мл молока
- 100 г оливок без косточек
- 40 г живых дрожжей
- 15 г сахара
- 75 мл оливкового масла
- 15 г соли
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Как приготовить
Смешайте дрожжи, 1/3 муки, сахар и 90-110 мл подсоленной теплой воды в большой миске и замесите опару. Затем поместите миску с тестом в духовку, предварительно нагретую до 40 С и выключенную, и оставьте подниматься - 30-45 мин
Выньте и замесите тесто с оставшейся мукой, теплым молоком, оливковым маслом и нарезанными оливками. Оставьте подниматься, 45-55 мин
Сформируйте два батона и смажьте горячей водой с помощью кисточки. Расстаивайте 20 мин Выпекайте в духовке при 200-220 С до появления коричневого цвета и корочки, 25-30 мин Хлеб готов, когда при постукивании он издает глухой звук.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
А еще посмотрите ссылочку сельский хлеб.
Спасибо за рецепт оливкового хлеба!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Это реально наслаждение
Вита, это просто волшебный рецепт!
Какой интересный рецепт оливкового хлеба:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об оливковом хлебе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Вита, рецептам.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Оливковый хлеб — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Оливковый хлеб супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за оливковый хлеб:)))
Оооочень вкусно получилось
Большое спасибо!!!
У Вита очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Приготовила оливковый хлеб на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!