Хлеб кирпичики
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 10 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 192 кКал.
Рецепт хлеба кирпичики
Ингредиенты
Для присыпки и смазывания:
- 1 яйцо
- масло оливковое
- мак или кунжут.
Как приготовить
Муку просеять, добавить сахар и соль, сухие дрожжи и перемешать.
Добавить оливковое масло и, добавляя воду небольшими порциями, замесить мягкое и эластичное тесто. Вымешивать в течение 5-10 минут.
Переложить тесто в миску, прикрыть полотенцем и поставить подходить в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто должно подняться и увеличиться в 2 раза.
Затем тесто обмять, вымесить 2-3 минуты и выложить на стол присыпанный мукой.
Тесто раскатать в прямоугольник и выложить на противень застелив его бумагой для выпечки.
Прикрыть тесто полотенцем и оставить для расстойки на 40-50 минут.
Взбить яйцо с маслом и этой смесью смазать поверхность теста.
Нарезать тесто острым ножом одинаковыми квадратиками. Посыпать сверху обсыпкой.
Поставить в предварительно нагретую духовку, сбрызнуть внутри духовки чистой водой и выпекать при 220 градусах С 30-40 минут.
Готовый хлеб вынуть, отделить квадратики друг от друга и оставить остывать, накрыв полотенцем.
Все ингредиенты для хлеба сложить в ведерко согласно инструкции к хлебопечке.
Поставить программу "Тесто", оставить в ней подходить примерно на 1 час.
Затем дальше по рецепту.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Мои гости требовали добавки)))
Хлеб кирпичики - очень вкусно, продукты сочетаемые
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Порублёва, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Порублёва, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт оливкового хлеба, зашла к вам на страницу - теперь ещё и хлеба кирпичики придется готовить, у вас все так аппетитно.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Очень люблю хлеб кирпичики, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить хлеб кирпичики,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Порублёва, я только смотрела рецепт, но уже хочу хлеб кирпичики приготовить!
Обязательно попробую хлеб кирпичики, это вкусно.