Хлеб в мультиварке
Несложный рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 279 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, ужин, пост. И все это мы будем в мультиварке.
Благодаря мультиваркам, выпечка хлеба из трудоемкого процесса превращается в сплошлное удовольствие. Этот рецепт вас не подведет, хлеб в мультиварке получится пышным, ароматным и очень вкусным.
Рецепт хлеба в мультиварке
Ингредиенты
- 550 г муки
- 325 мл молока (можно заменить водой или смешать 1:1)
- 2 ст.л. растительного масла (желательно оливкового)
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ст.л. сахара без горки
- 1 ч.л. соли
Как приготовить
Воду/молоко подогреть до теплой температуры (около 40С). Растворить в теплой жидкости соль, сахар и дрожжи. Оставить дрожжевую опару на полчаса в теплом месте.
Муку просеять через сито в миску. Спустя указанное время добавить в дрожжевую опару растительное масло и размешать. В центре муки сделать углубление и постепенно влить всю дрожжевую опару. Вымешать все до однородности.
Выложить тесто на присыпанный мукой стол и вымешивать тесто руками около 10 минут, при необходимости подсыпая муку. Положить его в миску, присыпанную мукой и накрыть легким полотенцем или пищевой пленкой.
Оставить дрожжевое тесто для хлеба подниматься на 3 часа в теплом месте (35-40С). Когда тесто поднимется - обмять его руками, чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить тесто в мультиварку, закрыть ее крышкой и оставить его подниматься на 40-50 минут. Тесто должно еще увеличиться в объеме.
Готовить хлеб в мультиварке 50 минут в режиме Выпечка. Примерно через 30-40 минут после начала приготовления перевернуть хлеб и готовить с другой стороны до звукового сигнала. Вынуть готовый хлеб из мультиварки на решетку и оставить остывать на полчаса-час.
После этого хлеб можно нарезать и подавать в качестве перекуса, закуски или использовать в приготовлении других блюд. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, raya73, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
хлеб в мультиварке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо raya73, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Raya73,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту хлеба в мультиварке.
Получилась вкуснятина!