Рецепт от Натали М

Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 227 кКал.

Фото индийских лепешек наан.

Очень вкусная лепешка. Можно кушать просто так с йогуртом, а можно использовать как кармашек для начинки. В любом случае, Вам понравится.!

Рецепт индийских лепешек наан

Общее время: 15 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 227 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Индийская

Ингредиенты

мука - 25 шт.
вода - 2 ст.л.
йогурт - ¼ мл
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
дрожжи свежие - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка

Как приготовить

Смешайте дрожжи, молоко, воду и сахар. Поставьте в теплое место в мисочку с теплой водой.

Минут через двадцать, наша опара будет выглядеть так.

Муку просеять с разрыхлителем и солью. Добавить масло и йогурт, начать замешивать.

Затем добавить опару и замесить тесто.

Готовое тесто положить в теплое место и оставить на 4 часа.

После этого, разделить тесто на 6 частей.

Раскатывает каждый кусочек в овальную, тонкую лепешку и кладем на сухую решетку. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 230 С. 10-15 минут, пока лепешка не надуется и не поджарится.

Еще хотела бы всем порекомендовать Ханум с бараниной и картофелем от Аллы (Un Dina) ( ( (www.edimdoma.ru/retsepty/57722-hanum-s-baraninoy-i-kartofelem) Очень вкусное и оригинальное блюдо.