Фокачча с цветной капустой
Несложный рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 286 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, перекус. И все это мы будем в духовке.
Традиционная фокачча - итальянская лепешка, которая готовится из дрожжевого или пресного сдобного теста. Главные компоненты - мука, вода и качественное оливковое масло. Но есть варианты приготовления этого блюда, которые подходят людям, которые следят за своей фигурой и отказываются от мучного. Например, фокачча с цветной капустой. Простой рецепт с фото - находка для молодой хозяйки.
Рецепт фокаччи с цветной капустой
Ингредиенты
- 150 г цветной капусты
- 150 г сыра
- 1 яйцо
- 1 ст. л сметаны
- соль, перец, базилик, чеснок, зелень - по вкусу.
Как приготовить
Цветную капусту тщательно моем, разбираем на крупные соцветия и натираем на терке. Ее размер зависит от личных предпочтений хозяйки. Но сильно крупных кусочков следует избегать.
Сыр, 100 г, натираем. Смешиваем с капустой.
Добавляем мелко нарезанную зелень, яйцо, сметану, чеснок. Солим и приправляем. Тщательно перемешиваем.
Дно формы покрываем листом пекарской бумаги. Выкладываем тесто и плотно утрамбовываем.
Выпекаем при 180 градусов на протяжении получаса. Вынимаем, посыпаем оставшимся сыром и возвращаем в духовой шкаф до образования плотной корочки.
Готовую фокаччу остужаем и нарезаем кусочками.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Я слабо разбираюсь в фокачче с цветной капустой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
А что вы нашли в фокачче с цветной капустой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Можете прокомментировать абрикосовую фокаччу с лимончелло cookingfor.ru/vypechka/lepeshki/abrikosovaya-fokachcha-s-limonchello?
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Делала фокаччу с цветной капустой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту фокаччи с цветной капустой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ksyukha ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Ksyukha,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту фокаччи с цветной капустой.
Получилась вкуснятина!