Пышные лепешки на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 292 кКал.
Предлагаю приготовить мягкие и пышные лепешки на кефире на сковороде. Можно сделать как сладкими, так и несладкими.
Видео рецепт
Рецепт пышных лепешек на кефире
Ингредиенты
- Кефир - 125 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло сливочное - 30 г
- Дрожжи свежие - 8 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Мука пшеничная - 300 г
- Масло для жарки - 2 ст.л.
Как приготовить
Лепешки - самая простая и доступная домашняя выпечка. Лепешки бывают из пресного или сдобного теста, с начинкой и без нее, жаренные или печеные. Их можно подать к завтраку, можно использовать в качестве хлеба или взять для перекуса на природу.
Сегодня я готовила пышные лепешки на кефире на сковороде в качестве сладкого варианта к чаю на завтрак. Подавала со сгущенкой.
Можно приготовить и несладкий вариант, сократив количество сахара до 1 ч.л.
Хороши лепешки как горячими, так и остывшими.
Подготовим продукты. Кефир немного подогреть.
Растворить в нем сахар и дрожжи.
Добавить яйцо и растопленное масло.
Перемешать. Добавить часть муки и соль.
Постепенно добавить остальную муку. Замесить мягкое тесто. Накрыть и дать отдохнуть полчаса в теплом месте.
Разделить тесто на равные части. Скатать шарики.
Каждый шарик скалкой раскатать в лепешку.
Жарить пышные лепешки на кефире на сковороде, добавив небольшое количество масла, на среднем огне, с двух сторон, до готовности.
Подавать со сгущенкой, вареньем или сметаной.
Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Как же хочется пышных лепешек на кефире!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пышные лепешки на кефире. Вот я ему и приготовлю.
Марианна, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Таким способом обязательно попробуем приготовить пышные лепешки на кефире! спасибо!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Попробуйте якутские лепешки. Очень хороший рецепт!!
Я тоже делала пышные лепешки на кефире.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Вот и приготовила пышные лепешки на кефире!
Обалденно красиво получилось!
Супер все получилось