Манник с вишней
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 214 кКал.
Рецепт манника с вишней
Ингредиенты
- Кефир жирный 200 мл
- Масло сливочное 50 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 80 г
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная высшего сорта 80 г
- Крупа манная 1 стак.
- Соль 2 щепотки
- Вишня 300 г
- Сахар 50 г
- Картофельный крахмал 1 ч.л.
Как приготовить
Подготовить продукты заранее, чтобы и яйца, и кефир стали комнатной температуры, если вы извлекли их из холодильника.
Залить манную крупу кефиром и тщательно перемешать, оставить на 20-30 минут для набухания.
Вишню промыть в воде, удалить из каждой ягодки косточку, всыпать очищенную вишню в кастрюлю или сотейник. Следом - сахарный песок и поместить емкость на плиту, включив средний нагрев. Припустить вишню примерно 10 минут.
Куриные яйца вбить в чашу для кухонного комбайна, всыпать соль и сахарный песок, взбить на высоких оборотах 3 минут - не перебить! Можно использовать миксер, а можно разделить яйца на желтки и белки и взбить каждую массу отдельно, затем соединить.
В яичную массу выложить размягченное сливочное масло, всыпать разрыхлитель, просеянную пшеничную муку. Молотую корицу или ваниль - по желанию. Перемешать на низких оборотах, чтобы не осела пена.
Слить сироп с вишни, откинув ее на ситечко.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом, влить в нее тесто. Разместить на нем сладкую вишню и поместить форму в духовой шкаф при 180С на 40 минут. Выпекать до сухой лучинки или деревянной шпажки.
Готовый манник извлечь из духового шкафа, дать ему остыть и лишь затем нарезать на порционные кусочки. Пока выпечка остывает, всыпать крахмал в остывший оставшийся вишневый сироп, размешать и прогреть на плите до кипения. Сироп загустеет. Снять с плиты и также дать остыть, после перелить в соусник.
Подать манник с вишней к столу вместе с вишневым соусом, слегка присыпав сахарной пудрой и украсив по своему вкусу.
Рецепт "Манник с вишней" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Девочки, манник с вишней объедение.
Супер рецепт!
kristina83, большое спасибо!!!
Kristina83, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Обалденный рецептик манника с вишней. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Здесь новый рецепт лимонного манника.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Kristina83, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида манника с вишней.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Рецепт просто бомба!!!!
манник с вишней готовить просто и не долго!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Готовится элементарно)
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Kristina83 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Kristina83, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.