Картофельно-кабачковые оладьи
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 441 кКал.
Здравствуйте, уважаемые читатели! Каждый год у нас на огороде вырастает огромное количество кабачков, которые мы с успехом готовим в различных вариациях - жарим, тушим, маринуем и закатываем на зиму, раздаем друзьям, соседям, а кабачки переростки с удовольствием съедают домашние питомцы - хрюшки, курочки, уточки. Мне очень нравится готовить очень простые и быстрые в приготовлении картофельно-кабачковые оладьи, а самое главное вкусные и полезные. Кабачки делают оладьи более нежными и вкусными, а картофель - сытными. Попробуйте и убедитесь сами, на сколько они нежные и вкусные.
Рецепт картофельно-кабачковых оладьи
Ингредиенты
- 1 кабачок
- 2-3 картофелины
- 2 яйца
- 2-3 ст.л. муки
- 3 зубчика чеснока
- соль, куркума по вкусу
Как приготовить
Очищаем от кожуры картофель и кабачок, споласкиваем под проточной водой и натираем на крупной терке, а чеснок натираем на мелкой терке. Так же можно все ингредиенты перебить в блендере. Затем добавляем яйцо, соль, куркуму и хорошо перемешиваем все до однородной массы.
После чего, всыпаем муку и так же, все хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.
Картофельно-кабачковые оладьи будем жарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Столовой ложкой выкладываем на сковороду небольшими порциями и жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые оладьи снимаем на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы впитались излишки масла. Затем наши оладьи смазываем слегка майонезом или сметаной и присыпаем зеленью. Оладьи настолько вкусные, что съедаются сразу, с пылу с жару. Попробуйте их приготовить, и вы убедитесь в этом сами.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибочки
как раз собралась делать картофельно-кабачковые оладьи
Сувенир и только!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления кабачковых оладий. Наверно я надолго у Вас.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт картофельно-кабачковых оладьи.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Я тоже заприметила картофельно-кабачковые оладьи, да пока еще руки не дошли.
Какая красота…
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибочки за вкусняшку
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!