Песочное печенье с сухофруктами

atiowatim1997
Рецепт от atiowatim1997

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 174 кКал.

Рецепт песочного печенья с сухофруктами
Фото песочного печенья с сухофруктами.

Предлагаю вам приготовить, очень вкусное и легкое в приготовлении, песочное печенье. Признаюсь честно, когда я замешивала тесто, то даже не представляла, какая будет формовка, просто хотелось песочного печенья с изюмом, поэтому не судите строго, это была полная импровизация, как говорят, по ходу пьесы. Состав продуктов элементарный, с вечера можно приготовитьтесто, а с утра уже печь и подать с молоком или чаем. по желанию, можно присыпать пудрой, я делала половину без пудры, вторую половину с ней. Сухофрукты и орехи можно использовать совершенно разнообразные, клюква, вишня, миндаль, все что душа пожелает.

Рецепт песочного печенья с сухофруктами

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  174 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • сливочное масло - 200 г
  • мука - 300 г
  • грецкие орехи - 7 шт.
  • сухофрукты - по вкусу
  • сахар - 2 ст.л.
  • апельсиновая цедра - 1 ч.л.
  • вода - 2 ст.л.

Как приготовить

Холодное масло рубим ножом в муку.

Затем руками, быстро превращаем массу в крошку.

Шаг 1: песочного печенья с сухофруктами

Сахар отправляем в кофемолку вместе с цедрой. Лучше использовать за ранее высушенную цедру как у меня. Когда есть апельсины, а цедра на данный момент не нужна, прекрасно можно ее высушить и долго хранить, а потом по надобности готовить вот такую ароматную, апельсиновую цедру.

Шаг 2: песочного печенья с сухофруктами

К тесто добавить 2 столовые ложки холодной воды, апельсиновую пудру и измельченные в блендере орехи.

Шаг 3: песочного печенья с сухофруктами

Замесить однородное тесто, по надобности подсыпая муку на стол и отправить на ночь в холодильник, если нет этого времени, то хотя-бы на 3 часа, пока полностью не застынет.

Шаг 4: песочного печенья с сухофруктами

Затем достать тесто и приготовить терку. Отрезать по кусочку, чтобы тесто не успевало нагреться, трем его быстро на крупной терке.

Шаг 5: песочного печенья с сухофруктами

Берем по не много теста и укладываем его в форме круга на пергамент и противень.

Шаг 6: песочного печенья с сухофруктами

Затем выкладываем сухофрукты, я положила изюм и сушеный, домашний абрикос.

Шаг 7: песочного печенья с сухофруктами

Сверху закроем таким-же потертым тестом. Тонким слоем. Отправляем в разогретую духовку 180С на 15-20 минут.

Шаг 8: песочного печенья с сухофруктами

Остужаем наше печенье и отправляем следующий противень. У меня получилось три противня печенья.

Шаг 9: песочного печенья с сухофруктами

Печенько получается очень вкусное и ароматное, приятного аппетита.!

Шаг 10: песочного печенья с сухофруктами

14 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
alegista1983
alegista1983

Спасибо! Клевенько!

nina
nina

Это просто очень вкусно

lena73
lena73

Песочное печенье с сухофруктами просто вкусняшка!!!

raya84
raya84

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Маргарита Иващева
Маргарита Иващева

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

antou
antou

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо atiowatim1997 за то, что даёт нам возможность выбора!

anyusha
anyusha

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо atiowatim1997 за отличные и простые рецепты!

tatarinov_73
tatarinov_73

Рецепт песочного печенья с сухофруктами бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и печенье каштаны.

Кортикова Лидия
Кортикова Лидия

Atiowatim1997!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

alina91
alina91

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Танечка Иксанова
Танечка Иксанова

Atiowatim1997, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Шааф Ярослава
Шааф Ярослава

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

asiya
asiya

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить песочное печенье с сухофруктами.
О результате напишу позже.

uspenko_93
uspenko_93

Шикарный рецепт песочного печенья с сухофруктами!
Приготовила мужу на день варенья!