Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 221 кКал.
Как у мамы! Аппетитно, быстро и просто! Рецепт для сладкоежек!
Использование замороженной черной смородины.
Люблю такие начинки, нежные по структуре и держащие форму. Рецепт нашла у Чадейки. Это пирог со смородиной рецепт с приятным светло-сиреневым оттенком.
Смородину вместе с кипятком измельчить в блендере. Процедить.
Отмерять 300 мл этой массы и соединить с 150 г сахара.
Добавить три яйца, размешать и оставить постоять некоторое время.
Пока можно приготовить тесто.
200г муки порубить со 100г холодного масла (натертого на терке) и щепоткой соли.
Потом добавить 5-6 столовых ложек ледяной воды, замесить тесто.
Масло должно остаться кусочками, а мука смешаться с водой.
Тесто раскатать, положить в форму и дать постоять в морозилке 20 минут (я не раскатывала, а просто распределила тесто по форме, но лучше наверное все таки раскатать).
Выпечь эту заготовку при 200С 20 минут, наколов донышко вилкой, если оно вздуется - прижать рукой обратно (у меня не вздувалось).
Яично-смородиновую смесь процедить и смешать со 100г жирных сливок.
Вылить на корж в духовке смесь, выпекать 35 минут при 170С. Вынуть и остудить. Сверху посыпала сахарной пудрой, но она быстро "впиталась", украсила миндальной крошкой и размороженной смородиной.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо, Кристина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Как вкусно! Я полюбила песочный пирог с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо за рецепт. пирог с бананами пробовала, а песочный пирог еще никогда.
Большое спасибо!!!
У Кристина очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо большое!!!
очень понравилось песочный пирог,легко и просто.
Искренне спасибо, Кристина.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт песочного пирога станет любимкой
хочу хочу
Кристина!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Делала песочный пирог только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Попробую приготовить песочный пирог.
Кому посчастливилось отведать песочный пирог — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик песочного пирога больше стало.
Вкус песочного пирога просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но песочный пирог, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо!
Отличный рецепт песочного пирога!